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お陰様で11周年!!ありがとうございます!!

月曜定休日

※営業時間 11:30~22:00(ライス終了で閉店時間前に早仕舞いさせて頂く場合も御座います)

◎全席禁煙です。
※I'm sorry. Our shop refuses entrance of those who can not communicate in Japanese.




9月10日(月)~12日(水)までお休みさせて頂きます。



2018年3月30日金曜日

キャンプスタイル再構築。



~渋谷区幡ヶ谷で11年目、路地裏カレーショップ「カリヒオ」。京王新線「幡ヶ谷駅下車5分」です。






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【おしらせ】







カリヒオ創業時からの「魂のドレッシング」@カリヒオ☆ドレッシング。内容は極秘ですが、野菜がモリモリ食べれる事は保障付き。野菜でなくても「パスタ」「豆腐」「ササミ」色々と工夫次第で楽しめる味となっております。カリヒオお土産「定番」です。¥650








カレーライター・ビデオブロガー飯塚敦さんに「カリヒオ☆ドレッシング」の真髄について書いてくれてます。ありがとうございます♪










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♪♪「カリヒオオリジナル!」@セルフケータリング♪♪






都内一円、近郊、セルフケータリング&お弁当配達(数はご相談ください)始めてます♬










※セルフケータリングは新しい配達の形をなりました。お客様ご希望の時間になるべくお届けするようになりました。






※基本予約配達ですが、急なご注文も受けられる場合もございます。まずはお気軽にお電話下さいませ♪




03-5371-0125






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◎小口お弁当配達はカード利用、ポイント利用出来る「楽天デリバリー」をご利用下さい。またカリヒオ★カレーの9割方注文できるUberEats ウーバーイーツもご利用頂ければ幸いです。






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絶好調配達しております。




※カリヒオでは「楽びんデリバリー」さんUberEATSさんと配達業務提携を結んでおります。小口配達は全て上記した業者様から直接注文をおねがいいたします。


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今年もキャンプシーズンになってきました。例年ならお正月休みに行くところですが、仕事が忙しくなった事でイヌ連れキャンプを再構築しないとキャンプ場でも「辛いだけ」って感じで楽しめません。。。




ウチは自由躾なんで(笑)








ワンポールテント。


設営は短時間で済みますが居住空間は難あり。センターポールが邪魔で意外に使えません。また2人でなら可能ですがイヌ2+だと4人用では狭い。大は小を兼ねるって事で最大サイズを買えばよかったかなと。








さらに基本的な事ですが設営や積み込みに時間が掛かり、肝心な楽しむ事が窮屈になってしまった事。今までは道中自分勝手に寄り道していけた事もイヌ連れになるとトイレやドックランで遊ばせる時間も加味しながら目的地に向かうことで通常より2時間+時間が掛かります。


あっ勘違いして欲しくないんですが、イヌと一緒の方が重要で極論キャンプなんて出来なくてもいいんです。ただ自然に触れさせたい思いもあるので僕が出来る限り(財力もw)時間もですが連れてってやりたい思いはあるんです。




仕方ないですが休みが少ないので何とか楽しめる土壌を再構築したいって事。




で、荷物を減らすことが1番じゃね?って事で大型のテーブルとかイスも余計には持たず、2バーナーも要らない。。イワタニにカセットコンロと焚き火台で充分、ライトは小型のランタンとヘッドランプ2個、肝心のテントは昔使っていたテントの方がいいかな・・・20年前のドンキで¥5000。。。ただ安いんで剛性不足あるねw。



寝るときもイヌが密着出来て安心に寝ていたのでこのタイプのテントの方がいいかなと思った訳。窮屈なのがイヌにはいいんだろうね。






小型のテントとタープ。飲み食いはロースタイル。





充分じゃないかな・・・







2018年3月29日木曜日

お店作り。


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先の話ですがGW抜けたら連休を取らせていただきます。5月14(月)-16(水)の予定。GW次第(売り上げ)で2連休(汗)になるかもですが、直前まで流動的となります。



定休日+2連休ってのは初めてかもしれませんね。お正月を抜かせば1年を通して連休が2回しか無く、3連休ってのは夢ですねー。ハイ。



話変わって。



前々からお話頂いてまして、友人の友人の方がお店を出したいから相談に乗ってくれと言われてました。本日お話をしにお店にカレーを食べに来たついでに若輩ながら軽くお店を作るまでの話をさせて頂きました。




理想のお店を作り上げた時(物件的に)そこからお店が始まる訳なんで嬉しい反面、非常に難しい事が始まる訳です。待っててもお客さんが来る訳でも無く、来てくれればラッキーなんです。そのラッキーが続いて長く出来る訳なんで、自身の「自信」がそのまま収益に跳ね返る人や店舗は一握りだと言えると思います。


運もあるんです。



運が無いと何やっても商売にならない。お金の巡り合わせや物件、人徳なんてのも急に身に付く物でもないでしょう。その中から少々知恵を拝借しながら商売に導く度量と人間性。自分なんてまだまだだと思いますし、正直、今日話したことは誰でも少し勉強、その気になって調べれば分かることです。


何処で本気になるか?


自己都合で完結できる自分でやる事の必要性。


実戦になれば「玉の打ち合い」(商売)なんで分からない事だらけなんです。調理スキル関係なく全て自分でやる事になるんです。良い事ばかりじゃないんです。誰も「ケツ」拭いてくれないんです。先輩が偉そうに言ってもお金出してくれる訳じゃないです。人のお金で遊ぶ(店作った気になって)訳なんです。自己完結。全て自分でやらないと上手くいかないと思いますね。例えば大きくなってもお金の流れがシツカリと見て取れるんで。


11年、いや準備期間入れると12年以上、さらに言うと運送屋をやってた期間も入れると15年以上、その間、色々な方と出会い、知恵を授かり商売やってきた訳ですから、人それぞれ一概にコウダ!つて決め付けるコンサルでもない限り小物の自分には上手く説明できないですね。


その人の人生掛かっちゃうんで。








2018年3月28日水曜日

お弁当配達。



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店が暇でもお弁当販売でカバー体制が出来つつありますね。ありがたい話です。週末はどちらとも(お店&お弁当)忙しい日が多いですので、食べたい気持ちはドツチも同じって事ですね。





もう6月で丸11年。12年目に突入しますが、ようやっとですが何とか人前でカレー屋ですが。。。と「聞かれれば」言える事が出来るようになった感じはありますね。最近よく回想しますが、やっぱしお店を始めるにあたってある程度の修行はした方が良いと思いましたね。家庭料理の延長線上でよく「やったな」と今になって思います(笑)


さて。。。






ウーバーイーツさんに登録させていただき約半年。流れもだいたい分かってきました。

で、区域外の方でも日によっては配達区域になる場合もあるそうです。逆もあり。

どうしてか?

たぶん、配達員さんの勤務状況によって区域が狭められる可能性があります。配達出来ないんで。あと、天候によって配達員さんが確保されないという現状。誰しも天気が悪いときに働きたく無いのは事実。よって区域チョイ外の場合は配達不可になり、配達員さんの確保が出来る場合は範囲拡大になると思います。



ウーバーイーツ限定で色々とトッピングを増やしていこうと考えております。まずはチョイ足GMスパイスが登場してます。ソーセージ2本も復活。色々とご期待下さい。

2018年3月21日水曜日

雪・・・・

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サミー。



雪(汗)。



朝方散歩でストーブ付けてから出ちゃった。灯油もラストだし・・・もう寒くならないで欲しい。買いに行くのメンドクサイ。



いや。。。昨晩、仕事終わりに今日が祝日でしょ?仕入れ出来ないからって事なんだけど、仕入れが甘くて深夜スーパーに買出しに行く事もあるんです。片付けを奥さんに任せてRally200で仕入れに行くときもあれば、パジェロミニで行くときもあるし、寒いけど気分的にはRally200なんだよね。


ガスも入ってないし、給油経由で仕入れに行くことにしました。



舐めててサマーグローブで行ったら手が寒い。しかし風防とレッグシールドがあるお陰で手以外は寒くないんだよね。気分転換には良い距離なんで、ちょっと前にリアサス変えてんだけど、今一番柔らかい設定にしてて、ちょっと柔らかすぎるんで近いうちに真ん中にしてみようかと。Fのダンパー思うに少し硬めに。もうちょっとクイックに動きたいかなと思って。


で、今更なんだけど3速入れて徐行しながらの角曲がっての立ち上がりでも3速キープで出来るトルク特性。まあ、フライが重いからなんだけど、アレは中々気持ちいいし、トコトコと立ち上がる感覚を再確認。ソコラへんで楽しめるって事が一番お手軽で楽しいんだよねー。パジェロミニにも言える事なんです。






まあ、実用車。使い込んだ先にある物って感じ。










2018年3月20日火曜日

タイヤ。



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昨日は定休日。



グッスリと眠りたいところですが、朝から用事があって品川に行って帰ってきてから従姉妹とウチので食事して。





美味しかった。店が忙しく後のメインの写真無し。



で。。。



ウチの店でお茶してお話して。タツポリ話してあっという間に時間が過ぎたね。足りない位。非常に僕にとっと大切な時間であってほんと大切な人達。僕だって辛い時もある訳だけど、そんな時は訳も聞かず付き合ってくれる人って・・・ほんと大切なんだよね。




ありがたい話です。



で、散歩行って帰ってきて夜寝して1日が終わっちゃった。



夜はもうずーと悩んでいたパジェロミニのタイヤを新品導入決定。夜にポチっと。1週間位で届くだろうけど、クルマ屋さんも年度末なんだよね。車検で忙しい。で、急いでないからって事は伝えといた。4月16日に出かけるのでそれに間に合えばいいし、間に合わなくても5月には間に合うでしょう(笑)。


いや・・・楽しみだよね。


今はスタッドレス履いてるけど、例年組み替えしてる時期は4月。今年は暖かいから早めにって思ってたけど、明日なんて5度とか?八王子から山は「雪」みたいだよね_?困る・・・売り上げ的に寒いと厳しいょ。


まあ、最近細かく首都高使う機会があるんだけど、ほんとタイヤ変えたら楽しみだよな。低次元になるけど意外にキビキビと走って面白いから。新品のタイヤで走るって事がバイク以外に無かったから非常に楽しみなんだよねー。






2018年3月17日土曜日

サイドメニューが変わります。



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サイドメニュー。


只今誠意作成中。4月から(予定)新しいメニューとなります。



既に手書きメニューでの営業はさせて頂いてますが、出来次第変えるだけ。ただ真に申し訳ありませんが、原価高騰の煽りを受け、若干ですが値上げとさせて頂きます。よろしくお願いいたします。



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3月も終盤戦に近づき、いよいよGWが4月末から始まります。ウチは関係ありませんが(定休日以外休みはありません)。まあ、正直仕事がスキなんで大変ですが、今現時点では楽しいと感じていますョ。


辛いときもありましたが、今の状況を大切にしていきたい思いはカナリありますね。ありがたい話です。感謝。



4月の定休日はパイセンと男デイキャンに行き、久々にキャンプ道具を整理整頓しに行くって言うか行き当たりばったりなんで、ほぼお話で終始すると思いますね。特にクルマスキなんでソコラへんの話をし出すと止まらない。予定では4月のタイミングでクルマのタイヤも換えるのでソコラへん、新品タイヤフィールも楽しみにしております。











いい季節到来。





2018年3月16日金曜日

セルフケータリング続編。



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次のステップに入りそうな感じですね。


ご注文数はご相談下さい。なるべく件数こなしたいので。。。


配達時間はご相談ですがお昼は10-12頃までに配達。夜は17:30-配達になります。


お食事時間は「2時間」となります。それ以上の時間は延長1時間につき¥2000の延長料金を頂く場合がありますのでご了承下さい。長くなる場合は事前にお願いいたします。



※ お客様が12時頃に配達希望な場合のタイムスケジュール ※




交通状況がありますので1時間前後のお時間を頂きます。11-13時。なるべく決められた配達時間に間に合うように配達しております。だいたい早目に着きます。


12時からお食事となりまして14時で終了、配達ドライバーが14時過ぎに回収に伺います。延長の場合は注文時言って頂いてかまいません。2時間まで延長出来ます(別途請求させて頂く場合がございます)



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2018年3月11日日曜日

夜のお散歩。



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※カリヒオ冬の決定版「カレードリア」が注文できるのは「楽天デリバリー」のみとなります。よろしくご検討ください。





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※カリヒオでは「楽びんデリバリー」さんUberEATSさんと配達業務提携を結んでおります。お弁当配達に関わる「遅延」や「配送事故等」両業者様と直接連絡を取るようお願いいたします。お店に直接の電話は全てお応え出来ませんので予めご了承下さい。



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「あいつとララバイ」読破しちゃったな。懐かしくてね・・・


ネミーょ。


文面も中々グイッてくる内容に感動を覚えたな(笑)。イヤマジで。






一時期A7のニンジャ(GPZ900R)に乗ってたことあって。中途はハンパな改造して寿命を縮めたけど(汗)。まあ、また選択するって事は無いな。何となく自分に合わないポジションとエンジン特性だったような感じするけど、ノーマルをきちんと乗り込んだこと無いから下手な事言えないな。



今はスゲー値段で卒倒する位。で、買っても、もはや20年以上、いや30年位になるから外装綺麗でも中身はヤバイな。メンテだして最低でも車両+50万位みておかないと。さらにパーツ供給が厳しくなってるから買いたいならば早めに買って純正パーツが出るウチに直しておいたほうが後で楽。にしても車体入れて200は用意しないと厳しいんじゃないかな(純正で固めるなら)。


その点、BMWとかトラとか特にハーレーなんからリプロのパーツが出てるので維持面では気楽、で、空冷だから余分なパーツが水冷と比べて少ない点。好きづきだけど僕は空冷の方がいいかな。で、キャブ。キャブでも自分である程度見れる「ワンキャブ」。トラならTR6とかハーレーなら1998位までのEVO。ただ重いよね・・・









1週間ぶり位に夜の仕入れに乗っていったんだけど、まあ、楽しい。。。短い距離だけど何ともいえない楽しさあるね。何となく大型欲しい気持ちも無いでは無いんだけど、何となく十分に合ってる感じはあるね。




明日は確定申告で税務署に行くのでちょっと乗ってこうと思ってます。





2018年3月6日火曜日

お休みの日の事~♪



~渋谷区幡ヶ谷で11年目、路地裏カレーショップ「カリヒオ」。京王新線「幡ヶ谷駅下車5分」です。






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【おしらせ】







カリヒオ創業時からの「魂のドレッシング」@カリヒオ☆ドレッシング。内容は極秘ですが、野菜がモリモリ食べれる事は保障付き。野菜でなくても「パスタ」「豆腐」「ササミ」色々と工夫次第で楽しめる味となっております。カリヒオお土産「定番」です。¥650








カレーライター・ビデオブロガー飯塚敦さんに「カリヒオ☆ドレッシング」の真髄について書いてくれてます。ありがとうございます♪










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♪♪「カリヒオオリジナル!」@セルフケータリング♪♪






都内一円、近郊、セルフケータリング&お弁当配達(数はご相談ください)始めてます♬










※基本予約配達ですが、急なご注文も受けられる場合もございます。まずはお気軽にお電話下さいませ♪









03-5371-0125






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#ロケ弁 #ロケ弁当 #遠方 #配達 #11年目 #カリヒオ #カレーライス #カレー #新宿#渋谷 #幡ヶ谷#初台 #ドリア #オーブン料理 #新メニュー #カリヒオドレッシング #通販やってます #カレー弁当 #お弁当配達 #ケータリング




◎小口お弁当配達はカード利用、ポイント利用出来る「楽天デリバリー」をご利用下さい。またカリヒオ★カレーの9割方注文できるUberEats ウーバーイーツもご利用頂ければ幸いです。







※カリヒオ冬の決定版「カレードリア」が注文できるのは「楽天デリバリー」のみとなります。よろしくご検討ください。





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UberEATS


絶好調配達しております。




※カリヒオでは「楽びんデリバリー」さんUberEATSさんと配達業務提携を結んでおります。お弁当配達に関わる「遅延」や「配送事故等」両業者様と直接連絡を取るようお願いいたします。お店に直接の電話は全てお応え出来ませんので予めご了承下さい。



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駆け抜けた2月。そして3月。



やる事かわらん。いや、変わらない「ありがたさ」あるね。常にやる事があるので時間が過ぎるのが早くて。その中で「やり方」を変えていく楽しさ。早さや丁寧さに拍車を掛けながら自分にストレスが無いように割り振る。新たな発見や楽しさって言うのは極論、店が繁盛しないと得られない楽しさで在るがゆえに貴重な時間を過ごさせていると思っております。






昨日、本当はコストコに行くつもりが事故渋滞絡みで1時間以上って高速表示にビビってしまい予定変更。もう雨が降り出してきた13時頃の話。


で、またお台場、トヨタメガウェブ行ってクルマを見てきました。無論買うつもり1000%無いですが、まあ冷やかし程度に。




ヴィッツ






限定車。


トヨタのGRブランドで出してる中での別格。ボディー海外車「ヤリス」ベース




みんな見向きもしないで(笑)。


実際にバーゲンプライスですね。(400万)







ハイエース。


ナローでも(標準)デカイ。。(笑)。ちょっと自分の使い方にはオーバースペツクかと思いましたが運転席に座れば即「フィット」。運転しやすそうですね。前が無いし着座位置が高い。ただ天井意外に低いですね。多少圧迫感があるので、やっぱハイルーフが欲しいって事になりますね。車庫入らないけど。


エンジンはディーゼル+4Wd+スーパーGLで400万オーバー。高価な商用車(笑)。そんな高価なの要らないな・・・




で、ランクルとかハイラックスとか見たんだけど、どれもオーバースペツク(自分使用で)で、カローラフィルダーとか見たんだけど。。。やつぱ安さ全開って感じ。アクアとかプリウスとか「ドアが開いてます」とかインパネに出るところ、俺そんな馬鹿じゃねーよとツッコミたくなるし、ランクルのムダにデカイ(自分使用比)ところなんて想像が追いついていけない。ただミラーの大きさがパジェロミニとそう変わらない所に三菱のグツドジョブさ加減が分かりました。



で、無料アトラクションで楽しんで。






CP悪い食事をして終了。



パジェロミニでご帰還して気がついた点は「見切りの良さ」。無論小ささはあるけど、ミラーの大きさに始まり乗った瞬間にフィツトする感じ。昔、レガシーに乗ったときにイキナリ自分のモノになった感じあったね。他に乗ったことないので分かりませんがね。。。


運転手ファーストのクルマって感じ。


色々とミニバンとか乗ってみたんだが、室内の広さに特化してるけど走る楽しみはあるのだろうかね?GRブランドから出してるけど、まあ、在り来たりのエアロで武装して見栄えはカッコイイけど(俺はどうかねー)個人的には廉価版で十分。乗せる事に特化(特に荷物&キャンプ用品)したいからね。




でFT86とかありましたがスポーツカーで低いでしょ。乗り辛い(笑)。前見づらいし俺的にはもうチョイ着座位置が高いクルマの方が良さそう。ミニバンだったら欧州車も狙いかなVWとか。今のやつね。あと無いな(笑)。



2018年3月2日金曜日

日々乗ってます(超短距離)



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気持ちいいねー!




ソコラへん乗り回したり弄ったり。




ロングツーリングもコイツはヘタレでは無いな。





空気圧を最初は多めそう、1.7-8(F)とか入れてたけど、最近は1.3@1.5にしてみたら良い感じ。空気圧でも遊べるよな。



良い季節になってきました。




さっき納車してからの走行距離みたら4500キロ。約2年前の7月位から乗り始めたんで意外に乗ってるなと。今年もたぶんコレ(お金無いし)1台で全てコナソウと思ってるので早速どっかに行きたいな気分が沸いてきましたね!






2018年3月1日木曜日

春近し。



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何となく3月。



日々あっという間過ぎて。。。。歳取ったな。



3月確定申告、5月は税金来てRally200が2年で自賠責が切れてまた2年か3年入らなきゃな。乗り出したのは7月位で任意保険の更新。ハエーな。







コタツも取ってスッキリ。花粉症なんでマスクは欠かせませんが、仕入れに毎日のように近距離乗ってます。いや・・・マッタリしてていいなー。



5月はパジェロミニの夏タイヤを変えなきゃなんないんで。。。ねー。


新車から8年だからソロソロって言うか乗りすぎ。まあ、1年の半分はスタッドレスに履き替えてるので問題は無いです。




OPEN COUNTRY(TOYOタイヤ)



新車時もTOYOでソレ廃番になってコレに変わった。MTタイヤの方がより「らしい」けどオフロードなんて元々行かないし、普通のECOタイヤでは物足りないって事で。


175@80@15はだいぶ選べない位にシブイ。今はジムニーの16は種類豊富、ハスラーも15だけどハイトが50か60だったっけ?このサイズはMTタイヤがあるんだよねー。


まあ、いいけど。



今年は雪が降ったけど東京についてはもう春が来た感じ。雪は降らないと思うな。雪解けも早そうで今年の雪山アタックは行けないかもな。例年なら2月、もう3月で確定申告月だから予定が埋まってっちゃう。





で、5月のGW抜けたら連休取るんで既に本日キャンプ場の予約を取りました。人数未定ですが友人家族達とコテージ泊。俺的には楽しみなんだけど、休み合わせてもらって毎度申し訳ないな・・・