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お陰様で12周年!!ありがとうございます!!

月曜定休日

※営業時間 11:30~22:00(ライス終了で閉店時間前に早仕舞いさせて頂く場合も御座います)

◎全席禁煙です。
※I'm sorry. Our shop refuses entrance of those who can not communicate in Japanese.

2014年5月23日金曜日

おしらせ♪



店長です!



来月6月8日(日)は毎年恒例の周年記念「カリヒオ☆ナイト7」を開催致します。早いもので7周年、お陰様です。ありがとうございます!




業販もちゃくちゃくとご契約いただきまして、出荷が重なる日はヒーヒーな感じですが、まあ、お店が主ですので、お得意様には待っていただく事もしばしば。。。ありがたい話です!


昨日は2件を発送させて頂き、本日も2件です。来週も先ほどお話を頂きまして1件、と先日お話致しました「レトルトカレー」の製作をお願いするので、週明けにでも発送となります。ありがたい話です。レトルトカレーはお友達の店舗や卸先を営業させて頂きまして、徐々に取り扱い店舗様を増やして行きたいと考えております。




6月8日(日)から販売開始となりますが、予約を頂いてる方で終わってしまう恐れも御座います。WEBSHOPから販売させて頂き、8日以降出荷となるように数を整えますので、暫くお待ち下さいませ。ありがとうございます!


※現行のカレーは冷凍バージョンですが、6月8日からは限定となりますが、常温保存、保存1年、レトルトカレーに変更させて頂きます。




2014年5月22日木曜日

レトルトカレーについて




店長です!




久々のブログですみません。業販カレーがひと段落して、今回「レトルトカレー」の販売を開始します。まずまずの手ごたえですので、6月8日「カリヒオ☆ナイト7」までにはお披露目できそうな感じとなります。






レトルトといっても、当店で真空パックを買ってきて、パウチして販売する事、店頭でならばOKですが卸や販売委託には法律が付きまといます。特に大きくやろうとすれば、後々面倒な事に発展しかねないので、今回は惣菜免許を取得している専門業者様にお願いして、レトルトにして頂こうと動いております。


既にサンプルが出来上がり、箱のデザイン等、初期ロットの注文も今週中に終わらせたいと考えておりますが、中々、お店分のカレーでいっぱいな所もあり、時間を見つけて送る手はずを整えてます。



まあ、ウチに置いてあるモノで初期ロットははけてしまうので、また再度ご注文しますが、営業も色々とかけて頂き皆様に食べていただけるように努力いたします。楽しみですね~・・・



平行して、某団体様から特性スパイスの製作も始めております。基本的に美味い物、スパイスでも食べやすい、応用しやすいものを基準として当店では考えており、やはり、カリヒオ流の根底にあるモノの『応用編』となります。気をてらった物は出来ませんが、ウチらしい物としてお考え頂くならば、お力になれると思っております。また、出来ましたらUPさせて頂きます。



バイクは最近乗ってませんw



パジェロは先日1100キロ日帰りで乗りました。




2014年5月8日木曜日

冷凍カレールーの販売を開始しました♪



店長です!




昨日からになりますが、一般小売カレールーの販売を開始いたしました。冷凍になりますが「ギュウスジカレー」を5人前から販売いたします。




カリヒオショッピングカート




無料のカートで機能は並ですが、今後の売れ行き次第で色々と展開させて頂きます。



お店からも同じ数量、お値段で販売させて頂きます。その場合ご一報頂けますと助かります。よろしくお願いいたします。




2014年5月7日水曜日

6月1日(日)から全面禁煙となります。




店長です!



2014 6月1日(日)から当店は全面禁煙とさせて頂きます。


今までは平日のランチタイムのみ「禁煙」処置を行ってまいりましたが、保健所等の指導により、全面禁煙とさせていただく方向で考えてまいりましたが、約1ヶ月の準備期間を設け・・・



6月1日(日)から全面禁煙となります。



愛煙家と皆様には申し訳ございませんが、当店の方針ですのでルールに従って頂きご来店頂ければと思っております。


その為に必要なエアコンの洗浄費、空気清浄機費、室内清掃費、「煙害」の為に多大な経費が発生してる事、また自分、スタッフが「間接喫煙」の「煙害」にも悩まされる事もあげられます。その費用、コスト。健康被害、上げるときりが無いですが、今まで、我々が悩んできた事も事実と思ってください。タバコが吸えなくなるから「行かない」って考えもご理解できますが、我々は上記した理由で「全面禁煙」を行わせて頂きます。



電話を頂いた事、それもひとつのきっかけでした。



「禁煙になったら行きたい。小さな子供がいるんでね」


もう、何ていうか・・・・心グサッと響きましたね。今までは酒も飲めるんでタバコが吸えないと営業的に厳しいかなとも。しかし、時流もありますが、まあ、禁煙店が増えた理由も頷けますね。煙でご飯がマズくなりますし。僕的には個人的には大賛成なんであります。


確かにマナーが分かってる愛煙家の皆様にいました。ただ、その落差がデカイ事も一番。ウチはご飯屋であって、食べる事が一番の店でもあるんです。


6月1日まで全面禁煙のアナウンスをさせて頂きます。ご了承下さいませ。