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お陰様で11周年!!ありがとうございます!!

月曜定休日

※営業時間 11:30~22:00(ライス終了で閉店時間前に早仕舞いさせて頂く場合も御座います)

◎全席禁煙です。
※I'm sorry. Our shop refuses entrance of those who can not communicate in Japanese.

2018年12月25日火曜日

年末年始の営業予定。



~渋谷区幡ヶ谷で12年目、路地裏カレーショップ「カリヒオ」。京王新線「幡ヶ谷駅下車5分」です。




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【おしらせ】







カリヒオ創業時からの「魂のドレッシング」@カリヒオ☆ドレッシング。内容は極秘ですが、野菜がモリモリ食べれる事は保障付き。野菜でなくても「パスタ」「豆腐」「ササミ」色々と工夫次第で楽しめる味となっております。カリヒオお土産「定番」です。¥650








カレーライター・ビデオブロガー飯塚敦さんに「カリヒオ☆ドレッシング」の真髄について書いてくれてます。ありがとうございます♪










↓↓↓↓↓↓↓通販やってます↓↓↓↓↓↓↓




http://eg1450.cart.fc2.com/(休止中)







♪♪「カリヒオオリジナル!」@セルフケータリング♪♪






都内一円、近郊、セルフケータリング&お弁当配達(数はご相談ください)始めてます♬






↓↓↓↓↓↓↓コチラに詳しく載ってます。お電話、メールでもご相談ください↓↓↓↓↓↓↓






http://cari-rio.blogspot.jp/2017/06/blog-post_15.html








#ロケ弁 #ロケ弁当 #遠方 #配達 #11年目 #カリヒオ #カレーライス #カレー #新宿#渋谷 #幡ヶ谷#初台 #ドリア #オーブン料理 #新メニュー #カリヒオドレッシング #通販やってます #カレー弁当 #お弁当配達 #ケータリング




◎お弁当配達は全てUberEats ウーバーイーツをご利用下さい。







↓↓↓↓↓↓↓ご注文は下のリンクからお願いいたします↓↓↓↓↓↓↓



UberEATS






※カリヒオではUberEATSさんと配達業務提携をしております。配達は全てコチラからお願いいたします。※店舗に直接注文⇒配達は行っておりませんのでご了承下さい。




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今年も1年ありがとうございました。



お店は30日(日)15:00(LO)15:30完全閉店となります。



年始は4日(金)から通常営業となります。





今年はより一層「お正月感覚」が乏しく、1日1週間、1年が早すぎで・・・。淡々とお仕事頂き感謝であります。反省点もあり、噛み締めて来年に生かしたいです。


















2018年12月8日土曜日

ケータリングありがとうございました♪

~渋谷区幡ヶ谷で12年目、路地裏カレーショップ「カリヒオ」。京王新線「幡ヶ谷駅下車5分」です。




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またまたケータリングのお仕事頂き感謝であります。


近場でしたがSBの回線障害にモロ引っかかりまして、地図が使えません(大汗)。馬鹿馬鹿(笑)カーナビも細かい所が出ないので(最新型に近いのに・・・)。足で見つけてなんとか時間内に着車納品。回収もスケジュールタイトだったし、回線障害で(ネット注文)お店が稼げませんでした(汗)。馬鹿馬鹿(笑)。


困る・・・。



セルフケータリング大変ありがたいのですが、お客様側からのご要望を現場で御相談させて頂く事もあります。お客様的「金額設定」もあるでしょうから、お話はさせて頂きますがウチはケータリング専門店では無く、ウチのカレーを他所で食べていただくための「ケータリング」で別に何処でもいいし、安けりゃいいのでって所の話は難しいです。基本値引きも出来ません。食数にもよります。



12年前と今とでは原材料コストが違います。配送もガス代が違います。分かりやすいように地域別に配送料金を設定してます。遠方の場合はお店を休みにしてケータリングに専念します。場合、別途になりますが配膳のお手伝いもさせて頂きます。お皿やフォークも使い捨ての簡易的な物ですがコストが上がってます。100均物ではありません(笑)比較的シツカリとした物を使用してます。全体的に見てウチでは適正価格だと思ってます。ウチの全部乗せカレーが¥1200(税込み)、ケータリングが50人前以上から単価¥1300(税抜き)でやってます。人件費が入りますので高い価格帯ではないかなと。





やりくりしてやった事はありますが引き受けた手前、事前に聞いてない搬入出に関する難問も自分で飲み込まなくてはならず、正直断れば良かった事も10年以上の間にあります。取引先は少ないですが、安易に増やす事もありませんし、今後もお客様が頼みたいと思った時に優先して動ける信頼関係が築ければと思ってます。






2018年12月4日火曜日

ケータリングありがとうございました♪



~渋谷区幡ヶ谷で12年目、路地裏カレーショップ「カリヒオ」。京王新線「幡ヶ谷駅下車5分」です。




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カリヒオ創業時からの「魂のドレッシング」@カリヒオ☆ドレッシング。内容は極秘ですが、野菜がモリモリ食べれる事は保障付き。野菜でなくても「パスタ」「豆腐」「ササミ」色々と工夫次第で楽しめる味となっております。カリヒオお土産「定番」です。¥650








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※カリヒオではUberEATSさんと配達業務提携をしております。配達は全てコチラからお願いいたします。※店舗に直接注文⇒配達は行っておりませんのでご了承下さい。




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先日、セルフケータリングのお仕事を頂きました!ありがとうございます。今回はちょっとタイトなスケジュールでしたが無事に終了。喜んで頂けてよかったです。



50人前以上になるとカレーの容器キャパがイッパイで足りたくなる恐れもあってドライカレーをもっていきました。量的には充分だったよう。ウチ的に内容はシンプルなんですが、美味さと量は充分に足りるなと自負しております。


お気軽にお問い合わせくださいませ。


※下のリンクを読んでみて下さい。詳しく書いてあります。



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昨日の休みは友人宅にお邪魔してバイク談義。もうバイクの話で軽く3時間出来る。つーか1日中でも余裕で出来るくらいにこの趣味は継続してる訳。しかしそれが「どうだ!」って訳では無く、互いにリンクして尊重し合うから楽しい訳。逆は自分の知識を植え付ける系。自分じゃ(相手)嫌がってる事が分かってないだろうけど分からせる必要性も無いから。関わらなければいいのよ。で、昨日はそんな彼と会って豊かな時間を過ごした。楽しかったな・・・。





車移動で200キロ位乗ったけど「タノチー」。説明しても分からないだろうけどフィーリング最高。湾岸も90-100とかで流してるけどほんと良いよな。乗り心地も良いし、朝比奈の峠道も気持ちよかったな。速い、遅いでなくフィールグッド。乗車姿勢から来る乗り易さとエンジンフィール(4発)、重量配分もいいんだろうな。シートも良いし。まあ、ココラ辺は俺にしかわからないからどうでもいいかな。



ちょっとね。単車は無論いつでも欲しいけど、ちょっと一人クルマで温泉に行くってのもいいかなと思いました。