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お陰様で11周年!!ありがとうございます!!

月曜定休日

※営業時間 11:30~22:00(ライス終了で閉店時間前に早仕舞いさせて頂く場合も御座います)

◎全席禁煙です。
※I'm sorry. Our shop refuses entrance of those who can not communicate in Japanese.

2018年9月27日木曜日

セルフケータリング@ありがとございました♪



~渋谷区幡ヶ谷で12年目、路地裏カレーショップ「カリヒオ」。京王新線「幡ヶ谷駅下車5分」です。




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【おしらせ】







カリヒオ創業時からの「魂のドレッシング」@カリヒオ☆ドレッシング。内容は極秘ですが、野菜がモリモリ食べれる事は保障付き。野菜でなくても「パスタ」「豆腐」「ササミ」色々と工夫次第で楽しめる味となっております。カリヒオお土産「定番」です。¥650








カレーライター・ビデオブロガー飯塚敦さんに「カリヒオ☆ドレッシング」の真髄について書いてくれてます。ありがとうございます♪










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♪♪「カリヒオオリジナル!」@セルフケータリング♪♪






都内一円、近郊、セルフケータリング&お弁当配達(数はご相談ください)始めてます♬






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◎お弁当配達は全てUberEats ウーバーイーツをご利用下さい。







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※カリヒオではUberEATSさんと配達業務提携をしております。配達は全てコチラからお願いいたします。※店舗に直接注文⇒配達は行っておりませんのでご了承下さい。




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若貴ブームって知らない人も多いでしょうけど、今の貴乃花親方と兄の若乃花が兄弟横綱で活躍してた時代は、そりゃハンパ無い位の相撲ブーム。ウチからさほど遠くない中野新橋はどっちかが優勝すれば町を上げての大騒ぎ。何千と人が来て経済効果も凄まじかった。部屋に卸してた肉屋はビルになり、商店街は活気付いてましたね。しかし引退した後は騒ぎも無くなり人も来なくなり、元々中野新橋あたりは小さな町ですので観光もなけりゃ商店街も小さい。で、色々なお店が無くなり、変わり、肉屋も無くなっちゃいましたね。部屋も移転したし。



組織の中で生きていくためには色々な「理不尽」な事もあるだろう。無論、個人でもある。改革は時を間違えると失敗する。革命も成功する為に血を流す。。そんな簡単な話じゃないんだね。



自ら率先して血を流し、大きな革命を成し遂げた「明治維新」。対価として多くの命を失う。



例えば一平卒として10年、10年から先が本当の改革だと思うんだね。相撲協会だけを考えれば0から土壌を作り新しい人脈を作り上げ一緒に神輿を担ぎ、その先の10年。トータル20年。もし自分が「志」半ばで倒れても意志を同士が継ぐ。大相撲を愛する人だからこそ、超理不尽な事にも耐えて欲しかったね。元々精神力はハンパ無い訳だからさ。



全てにおいて出世が早かったってのも周りを見る時間が無かった。それも才能だよな。勿体無い。。。だからこそ、これからの10年、ペーペーとして謙虚に色々と勉強してもよかったんじゃないでしょうかね。平成の大横綱としてのプライドもあったでしょうね。事後謙虚だったかわかりませんが、一度こぼした水は元には戻らなかった。相撲協会を抜けたら今度は一般社会。もっと大変だとは思うけど、持ち前の精神力で頑張って欲しいですね・・・





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少人数なのですが、今まで大変お世話になったきた会社様ですので行きます。いや、行かせてください。






まあ、スゴク近いんです。営業に差し支え無いので。。。。




少人数もご相談になりますがお一人様の単価はあがります(50人前以上でお一人様¥1300税抜き)。我々も「お届け場所により」お店を休みにしてケータリングに全力を注ぎます。お店を休みにしての場合、さらにお客様のご都合を最大限考慮します。お気軽にご相談ください。

2018年9月25日火曜日

鎌倉。



~渋谷区幡ヶ谷で12年目、路地裏カレーショップ「カリヒオ」。京王新線「幡ヶ谷駅下車5分」です。




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あっという間の1週間が終わります。



仕事中心の毎日ですが、組織では無いのでやりたいようにやってる所もあります。このままこの仕事で人生を終わりたいと思ってるので、色々と人生設計出来るところまでやってきた感もあります(いまさら)。



で、昨日はお休みですが、早起きのさらに早起きして鎌倉まで行って見ました。鶴岡八幡宮着が7時過ぎと中々の早起きです。





境内をグルッと周り、地元民になりきってます。。w









早朝なんで人もまばら。








近所をグルッと1時間。







駐車場も1時間¥600と安いほうだと思いました。




で、江ノ島マックで朝食して茅ヶ崎から圏央道で東名に出て3号線で大橋、中央環状で初台。。。。しかしユックリで1時間で着いちゃうもんな。行きは湾岸から横横@朝比奈峠からスグだもんね。



鎌倉って雰囲気あって最高。最近は幡ヶ谷地元だから何とも言えないけど永住と考えるのはまだ早いなと思ったね。今は仕事の成功しか考えられないし、まあ、行く末はノンビリと食うに困らず「カレー屋やりながら」暮らして生きたいなと。自分の実力でしか生きていく道は無いので、この仕事は死ぬまで続けたいとは思ってるけど、続ける方法だね。




2018年9月22日土曜日

レカロシート。



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来週セルフケータリングのお仕事を頂きました。もう何年も継続してご注文いただいてまして配達も近場なんです。平行して営業出来ますので通常営業とさせて頂きます。


基本的に50人前を基本線に考えてます。その場合はお店を休みにしてセルフケータリングをメインに営業する日としております。その為お客様のご要望にフルにお応え出来るのが特徴です。数が届かない場合等、単価は上がりますがお届けも可能です。ご相談はいつでもお待ちしております。




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レカロシート。



運転席側の背もたれに「ガタ」がきました。ネットで調べた所、イマイチ分かりづらいので専門店に相談しに行く事にしました。以前乗ってたクルマからで現在60000キロ~70000キロ使用です。対応年数は分かりませんが、特に背もたれのガタ以外は不具合が見つからないので優秀だと思います。ガタって言っても調整機構とか、本体はまだまだ大丈夫です。









年数8年位。。。乗用にしては使ってるレベルなのかなと。






2018年9月18日火曜日

旅行日記2日目。



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旅行から帰ってきて1週間。先週の仕事は4日間でしがた内容は1週間を上回る物でした。感謝。基本的に休みの日は友人巻き込んで遊ぶか?店の事やるか?主にこの2点にする事が一番だと思いました。疲れた。。。








昨日の雨がすっかり止んで清清しい朝です。空気が美味いってこの事。歳取ってきたんだかソコラへんのシンプルさが体に沁みる・・・・















ネミー。








7時30分から朝食タイム。焼きたてパンが美味い。



また来たいね。来年5月だな。







レイトチェックインにより12時にチェックアウト。お昼は1時間位の白河市にある「とら食堂」に行きたかったんで向かいます。







道中素晴らしい。。。バイクも最高だろう。。那須、栃木、北に行けば福島。走る所があって羨ましい。。。いやね。Rally200でもいけるけど、正直巡航に難があるから時間が掛かる。行きたいときにバッと行けるマシンが頭を過ぎりますね。DCT。興味あるな・・・。








シンプルで美味い。毎日食べられるコンセプト通りで良いと思います。ただ遠いねw










近くにある稲荷山。戊辰戦争、白河口戦い@大激戦地。前回は近くにある会津藩戦死墓にお参りに来ましたので今回はこちらに寄らせていただきました。小さな山と言うか丘の上から街が見渡せるので、ここを抑えればあらから制圧できると考えたのでしょう。最初は数で勝る列藩同盟側も後に最新兵器で武装した新政府軍に圧倒されるのであった。




■白河市:http://www.city.shirakawa.fukushima.jp


「戊辰戦争白河口の戦い-激戦と慰霊-」














白河良いところです。ベスパで今一度来たいですね。ベスパ乗ってないな・・・。




で、16時頃に高速乗って真っ直ぐ帰ってきましたが(休憩しながら)、しかし疲れた。こんな疲れた旅も久しぶり。クルマの限界もあるだろうな。もう少し巡航早く燃費良く、広いクルマが若干頭をよぎりますがね。。。ムリw。






2018年9月14日金曜日

旅行日記1日目。



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休み前はブログ書く暇も無く、しばらく放置してましたが、個人のツマラン旅日記をUPしておきます。気が向いたら見てください。



体調は万全でなかった。忙しすぎて出かける体力が残ってませんでしたが、旅先でゆっくり「出来る」と思ってクルマを走らせました。最近はありがたい話で仕事パンパンで(公私共々)バイク乗る気力も無く、クルマは楽できると思ってましたが疲れました(笑)。




起床はいつも通り6時。しかし出発は10時にしてましたが出かけるのに2度寝は出来なかった。早めに出ました。







予想外の晴天。暑いくらい・・・








晴れの期待は1ミリもしてないけど。






最初は「青森」”って鼻息荒かったんだけど、体調面もありとても1200キロ走破出来る余力もないし、8月の後半戦暇だったんで休みも1日減らした次第。で、那須塩原に変更。近くなりました(往復450キロ位)



那須にお昼前なんで宇都宮餃子が那須に流れてきたであろうチューン店にお邪魔しました。値段に驚き、味も都内で猛威を振るってる2店舗とは比較にならない位丁寧で美味い。焼き目と具財のバランスがとても良い。で¥550だよ(餃子12個付いて)。











チャーハンもハンパな物では無くて本気のセット。通常半チャンラーメンとかだと手抜きが出てくる率が高いんだけど、まあ、ここもトップランクのチャーハン(B級ライン)。美味いよ。で、スープ飲んだら鶏がら系なんでライス要らないからラーメンセットを追加。






美味い。




来年もマブダチと5月に来るんでココでの昼食が決定しました(勝手に)。





さて。食べた後は運動がしたいし、まだまだ時間に余裕があるんで近くの「乃木神社」に行きます。六本木が有名ですが、乃木大将が休職中に那須で農業をやって地域の方々を交流を持っていた所です。自宅を殉職後に親戚が跡を継ぎ後に寄付されて神社が出来たと書かれてました。境内には用水があり、かなり大掛かりな物で農業用水として使われていたそう。さらに乃木大将が工事費の半分を受け持ったとも。






命日の2日前だったんで境内とか掃除や準備をしてる方が多かったです。






園の周りを散歩出来ます。ほぼ自然豊かな森になってまして、イヌの散歩にはさいこうな環境ですね。













203高地、坂之上の雲あたりを見れば分かると思います。



のんびりして最高な時間と場所。いかに東京(自分が住んでるところ)は人と自転車が多い事か・・・特に最近は自転車へのクルマの運転に気を使いすぎて疲れるな。



さて。。。




那須は牧場が多い。ブラタモリを見たんですが、明治の頃、官僚のステータスとして牧場を持つことが多かったとか。まあ、その後「藩閥政治」が腐敗して不平不満が募り一部官僚が下野して後に西南戦争になるキッカケの1つではないでしょうかね。ヨーロッパ諸国に習って牧場を持った事。基本的には那須のステータス性は上がったでしょうね。







その恩恵は我々も受けております。美味いね・・・。



気温は20度前後、涼しいですが例年から見ると「暑い」だろうと思わせる今年の夏。季節は秋ですが、まだまだ暑い日も多い。イヌはタイミングを見てエアコンを付けっぱなしで居ます(出かけるとき)。出かけると言っても30分以内で様子見ですんで、中々大変。しかし、我々に合わしてくれてるのがイヌなんで文句言いません。








現地到着。



今回も平日なんですが結構お泊りの方が多くてビックリ。9月はまだまだハイシーズンって事ですよね。









ドックランでイヌを開放します。ただココ狭いよなw









どうって事ないけど俺は気に入ってるクルマ。





風呂もコテージから歩いて1分のロケーション(無料)。軽くスーパー銭湯並みの設備なんで不満は出ないね。風呂上がったら軽く休んで夜はコテージ併設のウッドデッキでBBQですよ。





足りないので那須のスーパーで1ポンド買い増し(肉)
















夜は更けていきます。




BBQが終わってTV見て〆に「焼きソバ」。腹いっぱい・・・



定番ですが中々楽しい夜でした。即寝。



2日目に続きます。

2018年9月5日水曜日

セルフケータリング@ありがとうございました♪



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台風でした。



ウチは余程の事が無い限り営業してます。1日休む余力無いし、休み近いし。で、自宅も近いので帰れないなんて事は無いし、お客さんが来なくても仕込みしてるし。昨日は普通以上に来客があったんでありがたい系。



飲食店は持論ですが自宅は近いほうがいいね。仕込みや片付けやって電車で通勤なんてありえない。家賃高くてもトータルで見ると安上がりになると思う。歳とともに厳しくなってくるのも分かる。その点、ウチは1分の所なんで楽ですよ。




先日のセルフケータリングも久々でしたがまたチョイチョイ入ってきたらやろうと。ご飯ジャーも修理に出して何時オーダーが入ってきても出来ます。ただ、今後は50人前を基本線にして以下はご相談って形。数はお客様にオマカセしますが、トータルの料金的には50人前を基本でって事で。数が少ない場合は単価があがります。お店休んでお客様の好きな時間にお届けするのでお店としても休むリスクがあります。それなりの売り上げが欲しいのは正直なところ。です。



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今回のお客様に言われたのが充分な量。



例えば50人前でも60人フォロー出来るんじゃないかと思います。個々の食べる量にもよりますが、女子が多いところは良いと思いますね。またOP(別料金)も今回はスパイス★チキンとチーズをトッピングで。ソコラへんもご希望に応じてお持ちできるのでチョイスしてみてください。









今後ケータリングが若干伸びればね・・・100人前までカバーしたい気持ちありますね。色々な種類の容器があるのでソレを仕入れてやりたい。けど、スゲー高い(笑)。大事に使って頂いてありがたいんだけど、もし破損なんてことになれば1セットで30万弱掛かります(汗)。流石に「いいですよ!」なんて言えないのでキッチリと破損と紛失は請求させて頂きますが、今までそんな事は無いな・・・。