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お陰様で11周年!!ありがとうございます!!

月曜定休日

※営業時間 11:30~22:00(ライス終了で閉店時間前に早仕舞いさせて頂く場合も御座います)

◎全席禁煙です。
※I'm sorry. Our shop refuses entrance of those who can not communicate in Japanese.

2017年9月30日土曜日

「幻の黒船カレーを追え」




~渋谷区幡ヶ谷で11年目、路地裏カレーショップ「カリヒオ」。京王新線「幡ヶ谷駅下車5分」です。






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【おしらせ】







カリヒオ創業時からの「魂のドレッシング」@カリヒオ☆ドレッシング。内容は極秘ですが、野菜がモリモリ食べれる事は保障付き。野菜でなくても「パスタ」「豆腐」「ササミ」色々と工夫次第で楽しめる味となっております。カリヒオお土産「定番」です。¥650








カレーライター・ビデオブロガー飯塚敦さんに「カリヒオ☆ドレッシング」の真髄について書いてくれてます。ありがとうございます♪










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♪♪「カリヒオオリジナル!」@セルフケータリング♪♪






都内一円、近郊、セルフケータリング&お弁当配達(数はご相談ください)始めてます♬










※基本予約配達ですが、急なご注文も受けられる場合もございます。まずはお気軽にお電話下さいませ♪









03-5371-0125






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http://cari-rio.blogspot.jp/2017/06/blog-post_15.html








#ロケ弁 #ロケ弁当 #遠方 #配達 #11年目 #カリヒオ #カレーライス #カレー #新宿#渋谷 #幡ヶ谷 #初台 #ドリア #オーブン料理 #新メニュー #カリヒオドレッシング #通販やってます #カレー弁当 #お弁当配達 #ケータリング




◎小口お弁当配達はカード利用、ポイント利用出来る「楽天デリバリー」をご利用下さい♪




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いつも気に掛けて頂きありがとうございます。









AirSpice



水野仁輔 Jinsuke Mizuno




ジツクリと読ませて頂きます。AirSpiceのご注文カタログは数部ですが当店カウンターに置かせて頂きます。ご自由におとりくださいませ♪

2017年9月29日金曜日

妄想。



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ラスト投稿。3本も上げちゃったな、、、けして暇な訳ではありません(汗)。





天性のツアラーだな。



長距離を時短で楽しむのではなく、オールマイティーな面白さがあるな。今日は島忠に買い物に行った時、「あーー」と思った。極々低速域でも楽しさがある。


ほんと面白いな・・・ベスパの中でも異質かと。あまり色々と乗ったこと無いけど、やっぱフライの重さとポートの形状とかその他モロモロが重なりあって「味」になってるんだろうな。








ただね。やっぱし高速を主体で乗るモノもいずれは欲しいと思ってるのが正直なところ。










日本が狭く感じちゃうだろうね。




隼。



もうバーゲンプライスの¥160万。300キロ出ますよ(笑)。比較的メガ級にしては軽い部類。故障しないだろうし、新車からだいぶお金掛からないで乗れちゃうだろうね・・・











詳しくはリンク先を見て貰うとして、軽い。軽いよね。で、パワー十分、空冷。足長いしお金掛けて作ってる(当たり前)。で希少性高くて、、今のBMWには無い構成さが「シンプル」。


中古ならば手が出る範囲かなと。上がりの候補ですがね。



高速飛ばして山岳地帯に入り、温泉入ってバビューんと帰ってくる。ボクサー乗りたいとは思ってるし、普通のではなくて、長く楽しめる筆頭かと。GSは皆な乗ってるし、良いの分るけど、まあ、重いよね・・・





結局のところRally200が自分の範疇にはベストかと思ってますがね。。。










スーパー大口お弁当配達ご注文ありがとうございます♪



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来週の水曜日に大口カレーお弁当配達の仕事を頂きました。ありがたい話です。ここ数ヶ月、コンスタントにお仕事を頂いております。




数年前、店のオペレーションを磐石にする為に全ての配達業務を休止しました。随分お断りもしました。現在はお店のスタッフも増え、僕は配達に行ってる時間も全部ではありませんが、お店を回す事が出来る環境になりました。今後は大口お弁当配達(配達全て)がある時間帯に自分が抜ける場面もあるかもですが、問題なく店は回りますのでご心配無く。






※クルマを使って運ぶようなスーパー大口注文の場合はご予約優先です。お店の都合で申し訳ありませんが、基本的に「トリプルカレー」一択でのご注文をお願いしております。注文個数によりますが、基本クルマを使う個数は何処でも行きます。お気軽に御相談下さい。












2017年9月28日木曜日

定休日でもお弁当配達&セルフケータリング御相談下さいませ♪




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昨日はライス終了で早仕舞い。理想系ですね。





ありがとうございます。






以前は(創業近く)仕事も遅く(やり方悪い)、暇でモチベーションが上がらず、後回しにしてたツケもあり、休みも仕事する事の美徳みたいな感じで定休日も出て仕事していましたが、もう10年、以前のマツタリスキルではありませんし、やるべき目標も日々あり、お客様からのオーダーにも応じられる事が出来るようになってきました。その分、色々とやってきた事(遠い目)が「貯め」(スキル貯蓄)になってます。




なるべく「今」今日中に仕事を片付けるために途中途中で仕込みをしたり、暇な日に前倒ししたりやってます。普通のお店なら当たり前の事です。それが以前は中々店が盛り上がらない為、気持ちを上げられないため後回しになっていく・・・・サモシかったな。





今は忙しい日はライスの分量と逆算して早仕舞いになる場合は閉店後仕込みDAYとなります。確実午前様になりますが、なんせその為に近所に住んでる訳。通勤時間はほぼ0なんで、仕事に集中出来る環境は既に店を作る時点で構築しております。逆に暇な日は速攻で帰る日もあります。





職場近いと体「楽」だよー。






休憩時間も合わせるので膨大な量となる場合が多いです。ただ、休みは確実に休めるし、理想はセルフケータリングとお弁当でイツパイになった場合は隔週で「木曜日」(夜だけかな)休みにしちゃおうかな・・・と理想・・・は思ってます。




根本的に個々のスキルを上げて「簡略化」。同じ理想の味がブレずに出来ればいいじゃないって考え。常に早めに帰る事も必要と思ってます。身体を休める意味合いもあり。いつまでも長く仕事したいけど、いずれパフォーマンスが落ちる場合もある。店の営業はマラソンで言う「ペース配分」もありますね。




何事も早く出来れば、その分人件費削減になるし無駄な労力は使わない。別にいやみで言ってる訳では無く、ウチはって話。研究に没頭するも良し、仕込み一括でやるもよし、僕は休みは休みでリセットして、また来週から頑張りましょう系。で、イヌと遊んだりベスパ、クルマやる。





しつこいけど、お弁当配達(大口)とかセルフケータリングは休み(定休日等)でもお客様優先で御相談させて頂き、お仕事しますョって話です。 嫌味な言い方じゃないけど、やっぱし売上ですから。



仕込みは営業日に。




                      

2017年9月27日水曜日

超月末。

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超月末系。





今週末に売却するカレー号の準備、色々な説明を気がついた順にメールしております。ノーマル車両では無いので色々と勘所もあります。乗りっぱなしにしないと後で楽できます。まあ、我々素人がやれる範疇限られてますので、そこら辺、時間がある時に軽メンテしとけばって話です。









先日買った(数ヶ月前)アライ「RAM4」ジェット。ここ最近カブってます。スゴクイイネ。風切り音が小さくなり、風通しも良好。エアダクト形状も変わってますね。実用に申し分ない。後は高速走行を試して見ますが、疲れ具合も横に写ってるRAM2とは雲泥の差でしょうね。









ツーリング行きたいね。辛い事したいね(笑)辛いかどうかわかりませんが、日帰り500キロ。そうねー、猪苗代湖とか行きたいね。また喜多方でラーメン食べてとか。少し飽きてるけど。




Rally200がツーリング(GT)として何処まで走れるかどうか。明らかに大型と比べて時間は掛かるわけ。しかし、その分「楽」で楽しければOK。距離は稼げないけど、楽しく巡航出切れば相殺できるし。




燃費も良いしね。カレー号比で倍走るから。まあ、タンクもデカイんで(8リットル)、200キロ毎給油が無難かな。ちょっといずれだけどパニアケースは大型化したいね。現在35リットルなんで、販売品最大サイズクラスまで上げたい。ただ、GIVI品に限る。郵便局の箱とかは論外(笑)。









ゴツイ。





ベスパには40までが無難かな。52だからね。フルフェイス2個とかいけるんじゃないかな。今の35でジェット2個で限界。52だと余裕あるよね。もう、在庫も無いんで、35を引退させて52って考えもあるけど、見栄えも大事。


2017年9月26日火曜日

泥臭く使い倒す道具。



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昨日は定休日。連休は祝日絡みでお店も良かったですね。前回の土日は雨でイマイチだったんでよかった。



で、昨日は役所。親の介護手続きと自分の廃車手続き。



長年付き合ってきたカレー号を友人に譲る事にしました。もう半年周期で売るか?売らないか?と悩んでいましたが、、、、、





奥さんの一言。「だって忙しくて乗る暇ないじゃん。また一緒の事」。






確かに。



イヌが来てライフワークが変わり、お陰様でお店も少しずつ動いております。現状、配達&仕入れもRally200。クルマもフルワーク中。クルマは今年車検もあるしな。長く乗りたいので整備にはお金掛けたいしな。



しかし、ヤフオクでの売却はイマイチ乗り気無く、親しい友人に打診したところ、二つ返事でOK。まあ、知らない人に売るより、余程良いと思いますね。今後のメンテや一緒にツーリングも行けるし、まあ、離れても長く付き合っていけるだろうと思いますね。飽きたら買い戻しますョと伝えてます。





で、ナンバーを切って任意保険の変更&解約。任意はファミリー保険特約なんで解約では無く変更ですが、月に¥900も変わることにビックリ。年間にすると1万位違う訳。ほとんど乗らないカレー号に自賠責+自動車税も合わせると微々たるモンですが、やっぱし気になる訳。、見直したところ任意保険は月に¥1700削減。年間にすると¥20000は違う訳。掛け捨てでだよな。無論、安心をお金で買う訳ではありますが、僕が自己責任で内容を変更しました。無論、最低限の保障はつけてますョ。





その分、乗ってるモノにコスト掛けるのはこれから当たり前になってく感じありますね。質実剛健。ちょっと趣味性の高いモノ&優先順位の低いものは後回しで、お金が出来たらまた始めるとしましょう。




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で、まあ、今後の趣味的主力「Rally200」。もうパーペキに1年越えました。まず1年。俺にとってのターニングポイント。飽きるの早いからさ。



で、昨日は役所行ったり中野いったり、タンデムしたり。中々秋の空、精力的に走りました。タノチイ。軽い、トルクある、趣味性高い、ハンドシフト面白い。まあ、色々とバイクは乗ってますが、御気楽に楽しめるって点では最高の部類に入るんじゃないかと。





泥臭く使い倒す道具として。




日々の仕事に趣味に。




こんな事で使い倒してると愛着も沸いてきます。ここ最近、そう、今までそんな気持ちになった事は稀なんだけど、まあ、パジェロミニなんてその点デカイ。フルに使ってるからこその愛着。




兎に角「フル」に使い込みたいな。










久々に食べた「定食系ハンバーグ」懐かしい。




色々とあるなかでのオーセンテックなハンバーグ。変わらぬスタイル。





また行きます!!

2017年9月24日日曜日

民泊



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1週間超ハエー。




昨日は久々に常連さんの「女子会」。楽しんで貰えたかな~♪








※「おつまみ盛り合わせ」。少ないサイドメニューですが、これが鉄板です。これとカリヒオ☆サラダで十分にセットアッパーになります。2ー3名目安となります。



昨日は仕込みに終われ深夜帰宅。





で、散歩してると最近良く、超良く、外人さんが民泊の場所聞いてくる。ここ最近、幡ヶ谷&本町でも続々と民泊が建ってる。





昨日はタイの方で家族(5人くらい)で夜中の本町路地裏を徘徊してるんだから、ちょっと怖い。ただ呼び止められるんだな。。必ず(汗)。良い人に見られるんだろうな。それは良いことだョ。



で、スマホで会話して彼女のスマホでグーグルMAPを出して探すんだけど、地元の俺でも最初分らなかった。。。ぐらいに怪しい場所に建ててるんだモンな(笑)。





売れないで建ってるところ、再建築が出来ない建物をリフォームして「民泊」にして収益を上げる。幡ヶ谷でも再建築不可な物件は超格安で売りに出てましたけど、もうそんなビジネスチャンスを逃さない方々に民泊として利用させてる。1960年代の建物とか結構多いんで、法律が緩いところ、隙間産業的なところで今、スゴイ盛り上がってると。




2017年9月23日土曜日

本日もありがとうございました♪

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去年の9月は1ヶ月ほとんど雨だったから、今年は比べるとマシ。今日はライス終了で閉店。ありがたい。ブログも書きかけで訳わかんなくなっちゃった。









そういえば山登ってない。つーか一人じゃ過酷な山はイヤダ(笑)。



高尾?陣馬辺りに登ろうかな。1山位、秋の内に登りたいね。



で、雪遊びの時にスパッツあると便利。深いところは結構雪が浸透してくる。








こんなゴリツパなのいらない。簡易で多少良いヤツ。




戸隠神社の近くの空き地みたいなところ。あそこはベストなんだけど、正月混みそうだし。。。




やっぱ北かな。猪苗代湖とか。




検討してみます!!

2017年9月22日金曜日

車中泊再考。



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豪雨。



散歩中だったんでビッショリになりました。イヌは歩かせます。甘やかしません。いや、トイレはきちんと時間通りにさせたほうが良いと思ってるのが持論。体調も良いですしね。帰ってきてタオルで拭いてやればいい話ですし、ウチのは雨でもガンガン歩きます。











先日の軽井沢からの帰り道、平日なのにバイクが多かったのには驚いた。




流石、高速走行が得意の大型車は追い越し車線を勢いよく走ってましたね。ここだけ見ると羨ましい。GSとか。高速なら乗ってみたいと思わせるね。










負け惜しみでは無いけど、まあ、ここら辺で十分に楽しい訳。走る楽しみがユックリでも楽しい。






で、先日のキャンプから引っ張りますが、



冬キャン。車中泊再考。





この前行った所はエキストララウンド突入で正月は「高い」・・・真冬の雪の中でのキャンプで旅館並のお金払ってまで行きたくないのが正直な所。




そこで雪を味わうのなら「日帰り」でもいい訳。





特に次の日急いで帰る事無いから、温泉でも入って帰ればいい訳。そう「戸隠」かな。長野。いつも行ってるところから白馬に抜けるか?上高地行くか?



果ては北、会津抜けて仙台まで行くか。正月はイベント多いので混雑を避けて、楽しむ所探すか。あくまで、キャンプでは無く車中泊(仮眠程度)。








で、仮眠と言うか、3-4時間、時間を忘れて眠れる空間が欲しい。








イヌ様に敷いてるエアマットを二重にして、前席を前側に倒すとリクライニングチェアみたいになります。以前は荷室にダイレクトで寝てたので「痛い」「固い」。



で新たな発見でテーブルを下場に入れてマットを敷いいてみたら、、、



寝やすい。寝れそう。



狭いですが、何とか仮眠レベルまではいけそうな予感。



今度試してみよう。




2017年9月21日木曜日

セルフケータリングありがとうございました♪



~渋谷区幡ヶ谷で11年目、路地裏カレーショップ「カリヒオ」。京王新線「幡ヶ谷駅下車5分」です。






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カリヒオ創業時からの「魂のドレッシング」@カリヒオ☆ドレッシング。内容は極秘ですが、野菜がモリモリ食べれる事は保障付き。野菜でなくても「パスタ」「豆腐」「ササミ」色々と工夫次第で楽しめる味となっております。カリヒオお土産「定番」です。¥650








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本日はセルフケータリング!ご注文ありがとうございました♪




朝は早出。休んだ分仕込みに追われております(汗)まあ、仕事が無いよりあった方が良いので楽しいですね。感謝。



昨晩は仕事終わりにクルマの掃除。イヌ乗せたり、キャンプ道具積んでるので掃除。食べ物載せるので当たり前ですが綺麗にしてからお届け行かないと気がすまない。



疲れてますが別次元の話。






ざっと外観も水洗いして、中も掃除。今日の休憩時間はケータリングの回収に始まり、帰ってきたらWAX掛けをしよう。良いタイミングだね。



しかし荷物が無いと機敏に走る(笑)都内の細かい所は無敵の軽快さ。ギア比が低く、1-3とクロスしてると思われ、ポンポンと小気味良く上がっていく間隔が楽しい。トップは離れてる(OD)ので燃費にも考慮してると思われ。



自車の15インチタイヤ外周を計ったことないですが、16インチのジムニーより出足は良さそう。15インチのメリットは街乗りの軽快な走りにも影響を与えてるのかなと思って。車高も低く、やっぱ街乗り基本設計のパジェロミニは僕の使い勝手にマッチしてますね。




2017年9月20日水曜日

連休キャンプ。

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タップリと楽しんできた連休。お休み頂きありがとうございました。



今回は北軽井沢のキャンプ場に行ってきました。前日は台風の影響で1週間前は「厳しいかな?」と思いましたが、台風は若干、北よりのルートを通り、我々の道中に影響は無いと判断、予定通りに準備してました。



朝は6時出発予定の為、5時起床、僕は店に行ってカレーを冷蔵庫に仕舞い(仕込んで冷まします)、キャンプ道具をクルマに積み込みします。前日は雨、風が強く、当日積みに変更、5時の時点で朝から快晴な感じ漂う気配がしてました。







積み込み終わって散歩連れて行って朝の「ルーチンワーク」。トイレのタイミングだけは守ってやらないと、可哀想なんで・・・・



で、出発!!



ガソリン入れて練馬までシタミチ。つーか、関越は練馬から乗るしかないので、あまり関越使わないんだよな。練馬までの道中は走りにくいって言うか、なんていうか。。。朝からバトルなんで最高にメンドイ。まあ、キャンプ道具満載なんで左側ベタ走りでノンビリマイペースで走ります。




練馬からナビで約2時間半。パジェロミニ満載ペースだと、3時間は掛かるね。予定では10時には着くでしょう。淡々と走って碓氷軽井沢。久々だな。。。バイクでは何度も着てますので、思いますがバイクは巡航スピードが圧倒的にパジェロミニとは違うので、時間が掛かるわけだな。、また気がつかなかったけど、上信越は勾配がキツクテスピードがあまり出ない。いや、踏めば出るけど、常に全開走行になるんで、ギア比との兼ね合いなイイところを探して上ると、燃費にも好影響を与える事でしょう。



我慢走行。



インターを下りるとイキナリの山道。辛い(笑)。


ただ、何となく軽井沢の方々はマナーが良いと思った。煽られる事も無く、適度な車間で好印象。ほんと荷物積んでると走らないんです。燃費悪くなるしね。


今回は往復400弱なんで、燃費運転すれば十分に満タンで往復行けると読んでます。13キロ位走れれば上等。




最初は軽井沢から少し離れた公園の2時間無料駐車場!!










まあ、色々と不便ですがなんせ無料ですから・・・2時間後も¥200と格安。ココに停めてイヌの散歩をする事にしました。時間はまだまだありますから。で、軽井沢の住宅街、新軽井沢って言う地名ですが、何となく「優雅」。豊か。静か。お金持ち度満点ですが、もう理想な感じな佇まいに影響を受けますね・・・・羨ましい。








商圏、勝算はあるんだろうか。ちょっと調べるのも良さそうですね。空気は良いわ・・・








1時間位散歩して、大きなスーパーで買い物。今回は簡単にタコスとか肉や野菜を現地で調達してってのがプランでして、簡単に買い物。しかし台風一過で「暑い」。ここ軽井沢でも30度越えですね。




浅間山方面に向かいます。流石に山を登ると涼しい・・・寒い位。気温は一気に10度違います。








キャンプ場に着きました。こんな感じで柵があってイヌを自由にしていられます。











設営開始。














我々、お昼食べて無いので速攻で食事の仕度。




その前に近所のホテルの日帰り風呂で汗を流してきます。








お湯が半分以下しかはって無いよ(汗)。



困る(笑)。


もう時間無いのでコレで入りました。








良い所でしょー!




北軽井沢スウィートグラス










火起こしてさ、速攻で肉焼いちゃったョ。









やっぱ炭火焼の方が美味いね。




タコスとか作ってバクバク食べて余った食材で翌朝用のカレー。



ホントは納豆に目玉焼きとか日本の朝飯希望だった(笑)。








夜は焚き火だよな。



あまりに食事が早かったので、焚き火はゆっくり時間を掛けて。ウチから持ってきた薪では足りず、キャンプ場の薪も使う。しかし楽しい。


途中でおなか減ってきたので「とうもろこし」を焚き火の中に皮付きで転がして焼く。。。。



うまーい。マズイ訳ないw




やっぱし仕事として飲食店やってけど根本的に料理がスキ。考えるのがスキ。温度差はあるけど、趣味でやる時間は拘束が無い分楽しい。




今回のキャンプ場もお隣さんが良い方で色々お話出来て楽しかったです。




帰りは真っ直ぐ帰宅。いや、ちょっと難問なんだが、「マット」。良いと言われて買った最強!「リッジレスト ソーラー」は暖かいかも?だけど、背中が痛い(汗)。やっぱエアマットとの重ねが良いと思いました。奥さんの方はエアマットで快適睡眠。




俺は帰りの運転に支障が出るくらいに、背中が痛く、足にまで影響が出る次第。今度は同じエアマット敷いて、電気カーペツト武装で冬キャンに突入したいと思ってます。





2017年9月17日日曜日

準備なう。



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積み込み終了。雨の止み間にサクッと積んだよー。




ただ、明日早朝にルーフBOX積み替え作業が待ってるんで。。。。雨のせいで(怒)




二度手間なんだよね。。。困る。。。










素晴らしい・・・・







ウチも何年も前からこのスタイル☆





今はパジェロミニですがね。。それでも6年目。BOXは8年になるのか・・・丈夫だね・・














最新。




時と共に積載種類も増えてきて、さらにイヌを乗せるんで荷室は空けないといけない。その為にアルミの弱弱しい(笑)キャリアを買って箱モノ載せて、大型ネットで固定。




今回は水のタンクとローチェアとかあまり活躍が無かったのを置いてく事にした。水はキャンプする場所に常設(飲める水)なんで問題無し。




火種のコールマン2バーナー置いてきます。邪魔。イワタニのガスコンロミニとEPIのガスストーブ。ランタンも復活したんで、ガス缶のハンパなモノを点けまくって処分系。もう。。20年モノもあるね・・・十分使えるけど。焚き火台でスープとお肉焼いたり。夜は焚き火ナイト。



天気良いらしいからね。





朝は5時に起きて俺は積み込み、奥さん散歩。6時過ぎには出たいね・・・・