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お陰様で11周年!!ありがとうございます!!

月曜定休日

※営業時間 11:30~22:00(ライス終了で閉店時間前に早仕舞いさせて頂く場合も御座います)

◎全席禁煙です。
※I'm sorry. Our shop refuses entrance of those who can not communicate in Japanese.




9月10日(月)~12日(水)までお休みさせて頂きます。



2017年8月31日木曜日

8月最終日。



~渋谷区幡ヶ谷で11年目、路地裏カレーショップ「カリヒオ」。京王新線「幡ヶ谷駅下車5分」です。








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【おしらせ】







カリヒオ創業時からの「魂のドレッシング」@カリヒオ☆ドレッシング。内容は極秘ですが、野菜がモリモリ食べれる事は保障付き。野菜でなくても「パスタ」「豆腐」「ササミ」色々と工夫次第で楽しめる味となっております。カリヒオお土産「定番」です。¥650








カレーライター・ビデオブロガー飯塚敦さんに「カリヒオ☆ドレッシング」の真髄について書いてくれてます。ありがとうございます♪










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♪♪「カリヒオオリジナル!」@セルフケータリング♪♪






都内一円、近郊、セルフケータリング&お弁当配達(数はご相談ください)始めてます♬





※基本予約配達ですが、急なご注文も受けられる場合もございます。まずはお電話下さいませ♪






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急に涼しくなって、ウチなんかパワー系カレーでしょ。あまりに暑い(酷暑)と客入り悪い訳。涼しい方が比較的来客が多いから、早く涼しくなって欲しいと思うんだね。




で、比例して電気代も掛る。ガスは忙しい月は多少変わるけど、ほぼ変動ナシ。




電気だよな。怖いよ(笑)





で、昨日は友人家族が来てくれて暇だったせいもあるけど、タツポシ話した。俺にとって友人や親戚家族が来るのは特別な時間なんだな。友人は小中学からのメンツで、店始めたころから再会。気遣いは無いけど、色々と助けてもらってる。



どっか行こうかって時はこのメンツだからな。




なんだか9月の休み予定は全て埋まってしまった(汗)。





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まもなくキャンプですねー。まだ1ヶ月近くあるけど(汗)



2017年8月30日水曜日

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今月末は役所仕事(来月)の下ごしらえもあり。。。中々ハードな「週」になりそう。



昨日はテレビの影響か?「全部のせカレー」が良く出ましたね・・・ポークの仕入れが追いつかない(汗)。




仕事に全く関係ないですが、今年の10月はモータショーです。今年は行こうと思ってますね。興味あるのはジムニーの新型と「ハスク」。





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大昔にハスクは乗ってたけど、今は正直分からない。エンジンはKTMでしょ?ガワだけ変えてるとかみたいだけど、ほんと「センス」いいよなー。






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こっちの方が好みかも。




手軽に乗れて維持費も安そう(予想)なんでいいかも。

2017年8月29日火曜日

お弁当配達ありがとうございました♪

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月末進行!!





超月末のお約束ですね。。。。支払いスパン短い(汗)。









乗りたくなって馬事公苑。近いけど充実したよ。











早出して配達。近場っていうかベスパで10分位だけど往復で20分最低取られるんだな。あまり遠い所は営業も兼ねてるので難しいけど、最大個数で35個位はベスパで運べる事が分った。


都内でのクルマ移動は読めない。まして主戦場がお店なんで配達は難しいけど、上手くリンクさせていかないと先には進めないな。





2017年8月28日月曜日

「配達時間2部制」@お弁当配達大募集!!

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お弁当配達「ランチ」「ディナー」と2部制で配達させて頂きます♪





配達時間  (昼の部)◎午前10-12時の間  ◎(夜の部) 午後15:00-16:00の間






※配達場所まずはご相談頂ければと思ってます。





03-5371-0125





小口配達は従来どおり「楽びんサービス」をご利用下さい。






場所等もご相談下さい。月曜定休日も20個以上の配達の場合はご相談下さいませ♪



手作りの都合上「予約制」でお願いします。前日でも構いませんのでお電話お待ちしております♪






03-5371-0125







◎メニュー◎







配達不可なモノ


◎パンカレー廃止


◎ナスとひき肉→ナスカレーに変更


◎ドリアは容器の都合上お弁当に出来ません



◎大口の場合は御相談させて頂きます。配達個数によってサービスサラダは付きませんのでご了承下さい。




以上よろしくお願いいたします♪



2017年8月26日土曜日

忙しい。

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8月27日(日)12:00 〜 14:00







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番組内でカレー特集がありまして「カレーですよ」ブログでお馴染みの飯塚さんオススメ3店にウチを紹介してもらいました。



いつもありがとうございます。








お時間ありましたら見てくださいませ♪







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昨日はライス終了で閉店させて頂きました。感謝!ありがとうござざいます。




今日は道路挟んだカレー屋さんでイベントをやっていて、スゴイに人数が並んでるのでビックリ。ココ最近はウチに来店してくれるお客様の中にも帰りに寄ってくださる方が居ますので正直助かる。休憩時間もカブルしお互いに月曜定休日なんで中々行くのが難しいですが、いつか行ってみたい。



ネットで何でも調べられる世の中なんで「いい意味も悪い意味」でも簡単になりました。





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で、昨日はバイク関係の友人は久々に来店。仕事抜きでトコトン話したかったけど、仕事やりながらなんで中々難しい(汗)自分で組み上げたNEWバイクで来たんでそこら辺の話を中心でしたが、自分の話に夢中になっちゃう(汗)。




楽しいよな。











あー楽しい。





店終わってからドレッシング通販の出荷→ガス入れ→仕入れって感じで少し乗りましたが・・・



やっぱ良い。。。。




ツーリング行きたくなっちゃうけど、いざ当日はメンドクサクなる系。






火曜日はお弁当の配達なんでガス入れておいたって話。

2017年8月25日金曜日

ドレスダウン





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ドレスダウン。









わかり辛いんだけど、センターキャップがメッキからマットブラックに変わってるんだ。



スゲー細かい。で、スイッチ入っちゃってラリーアートのホイールがヤフオクで出てたんだけど、なんせホイールって何セットも持ってても困る。まして純正なんて二束三文で買い手も無いので一生物置モン。


ただ純正は作りいいんだよね。僕は純正派、純正系のメーカーがスキ。ラリーアートはもう無いと思いましたが、パジェロミニは相当数作ってるのでパーツの心配は無さそう。





ホイールは流した。危なかったねw






H56の純正品?だと思うんだけど。










今回はH56のアウターハンドル(黒)に換えてみようかと思って。



自己満足の世界ですよ。



サイドシルのパテ修繕もあり、アウターハンドル交換もあり。。。。アウターハンドルは一応H58も同じって言う話なんですが、新品は高そうなんでヤフオクで入手済み。スーパーハードコート&グリスUPしてクルマ屋さんでつけてもらおうかと(笑)。





内装剥がずそうなんで、ちょいと自信ない(汗)。

お弁当配達のお仕事頂きました~♪

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久々に。。。。お弁当配達のお仕事を頂きました。



公式に載せてませんが(汗)、お問い合わせは頂いてます。今回はお店から配達可能範囲で数も纏まってご注文頂きましたので。。。。ありがとうございます。




一応20個位を目安にご注文頂ければ。。。と思ってます。配達範囲はお問い合わせ下さい。無論、数が多いほど遠方も可能となります>売上金額が大きいので。




※小口は申し訳ありませんが、テイクアウトか楽びんサービスをご利用下さい。












昔はこんな感じでやってましたね・・・





今は過積載で怒られちゃうでしょう><

2017年8月24日木曜日

語り・・・・

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昨日は飯塚さんと夜話。久々に気分も良かったです








昨日の飯塚さんセレクト取材でしたのですが、態々ご挨拶に来て頂いた。








ありがとうございます・・・






仕事の話はチョイで後は趣味の話と近況報告。人生のパイセンですが腰が低くて毎回恐縮。色々と今後のネタを話したりしながら時間は過ぎて行く訳でしてね。。






時間タンネー。









何の仕事でも志が高い人と感性がリンクする人との触れ合いは楽しい。自分的には仕事のスタンスがリンクした時の感動は忘れない。やっと、自分もこんな人達と紳士に話しが出来るようになったというかね。自分の腕で飯食ってる人に惹かれますね。













2017年8月23日水曜日

撮影&取材ご苦労様でした~・・・♪




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今日も撮影の続きがあって休憩時間に撮影します。



で、撮影終了・・・中々疲れました(汗)。








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いつもありがとうございます。




お時間ありましたら見てくださいませ♪





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2日間に渡り取材&撮影。



ありがとうございました!




「食レポ」のモデルさんもカレーの知識が豊富、番組のプロデューサーさんはウチの店に来た事ある人だったんで話早かった。



色々聞かれるけど、まあ、どうして「立ち上げ」になったかが多い。皆さんナイルレストランで修行したって勝手に書かれてますがね、お店ではなく社長のご自宅、数日間から始まり、住み込みでお世話になったって話。その話は「ナイルレストラン物語」に詳しく出てます。






ウチも10年になったし、所謂「中堅」位になったかなとは思いますが、まあ、レジェンドはどこの業界でもいる話。長く店をやって「結果」出してる店が本当のレジェンド。流されて店やってるだけではダメなんだよな。肝に銘じて頑張ります。。。













2017年8月22日火曜日

パテ埋め。





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無事に取材終了。。。。って言うか撮影。




何かほんと久しぶりなテレビカメラの前でしゃべるって言うのはナンか「テレル」。



撮影が終わってから仕込みしてメインの「ギュウスジ」カレーを食べたけど、いや。。。。自画自賛だけど美味いね。美味いよ。俺のスキな味。ブレ無。




そこら辺なんですよね。スキな仕事。その枠内で仕事してるって言うか、今日色々しゃべって「再確認」。食っていければいいんで、他人の評価は二の次。しかし、色々と良い評価も頂いてるので素直に嬉しいですね。




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ついに重い腰を上げ修理します。ただ素人作業なんで相当に質実剛健仕様、「指令」これ以上酷くならないようにする事。


買った最初の頃は雪を求めて走ってエンカルの存在を忘れてました。で、洗車しないでいたらあっという間にサイドシルが腐りました(汗)。


クルマ屋さんに応急処理をしてもらうも数ヶ月で元に戻り(汗)、結局自分でホジクリ返して錆の根源を撤去。で、黒錆化して。




調べるとパジェロミニに良く出てくる運転席側のサイドシル錆。




キッチりと直すと10万以上コース。ただ、また出るね。今後雪山も行くしね。



もう「乗り潰す」と決めてるんで、多少見栄えが悪くとも自分でパテ埋めして直そうかと。









埋めて均す。




上からラッカー吹く感じ。パテも結構使いそうだからね。





明日届くんで明日の夜から修繕始めるかな。






リラックス。




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【おしらせ】







カリヒオ創業時からの「魂のドレッシング」@カリヒオ☆ドレッシング。内容は極秘ですが、野菜がモリモリ食べれる事は保障付き。野菜でなくても「パスタ」「豆腐」「ササミ」色々と工夫次第で楽しめる味となっております。カリヒオお土産「定番」です。¥650








カレーライター・ビデオブロガー飯塚敦さんに「カリヒオ☆ドレッシング」の真髄について書いてくれてます。ありがとうございます♪










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自分で信じた事を10年以上続けてます。




今日はインターネツトTVの取材があるのですが、そこら辺がポイントとなる模様。最初の1-5年位って食っていくことと兎に角売れなきゃ!生活が出来ないので色々と模索の年月が過ぎました。



ブレテルと言えばブレテますが、まあ、カレーは自分が好きな味を徹底して作ってるので賛否両論あり、しかし、コレしか出来ないのでお客さんの好みに合う合わないも無論あります。もう、そこら辺は10年やってきてるんで、ウチはウチって言える様になったかなと。



ようやくだな・・・




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昨日はイヌ散歩。





休みでも朝からルーチン。休みは早めに起きて散歩して、整体に行ってリセット。やっぱ股関節周りを重点的に見てもらったら、良くなるモンだね。最低でも週一で行かなきゃ。




自宅に帰って昼寝して15時頃から2回目の散歩だして、クルマに載せて湾岸経由アクアラインで富津まで。1時間半位かな。













しかし蒸し暑い。。。。










1時間位遊ばせたら、東京湾観音まで足を延ばして(閉園後)。




景色は良いけど、道中チョットおっかない(笑)。









暗くなってきたな・・・





横浜までフェリーで渡ろうと・・・思いましたがフェリー高いし。。。。



アクアラインは強烈な¥640!!



安い・・・・最高!!



ガス入れて洗車機掛けて。千葉は洗車機が安い(¥300)





木更津アウトレット近辺で買い物して湾岸が空いた頃に帰宅。早いよな・・・・45分!!




帰って納品チェツクしてメンラー食べて即寝。23時頃。早いw





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時間あるとイヌ連れ出してドライブしてます。パジェロミニも大活躍で、運転してる感じも十分に味わえます。ただ、来期でモデルチェンジになるJB23(ジムニー)の最終型、フェイナルエディション(出れば)も気になる訳。


どんな仕様で最後を飾るか・・・ベーシックモデルが最後であれば、ちょっと今回車検なんで地味に考えてみましたが、パジェロミニにスゴク愛着があるんだよねー。サイドシルが錆びてて直さなきゃならないなと思ってますが、中々費用掛るからな。。。エポキシで埋めてみようかと。



錆は再発生してないですね。雪道も走るんで新車からは勿体無いし、まだまだ乗れるんでね。。。この頃のは丈夫に造ってるから、最低でも15万は行くんじゃないかな。部品もイッパイあるし。



使う用途も買い換えたからといっても変わらないからな。




お金もい無いので車検通す事になるでしょう・・・w


2017年8月20日日曜日

お疲れ様です♪





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中々更新出来ず。。。







昨日は再来週?放送予定のインターネットTV、事前打ち合わせしました。放映決まりましたらまたUPさせて頂きます。




盆WEEKも流石に本日で終わりでしょ?いつまで休んでんだよ(笑)って他人事ながら思ってます。8月も終盤戦に差し掛かりました。ほんと早い。目まぐるしいスピードに1日が終わります。




振り返れないほどに。






確かにこの仕事始めたときは振り返れるくらい色々な事に目を向けられたけど(暇だから)今は全く「仕事中心」。それでストレスが溜まるかと言えば、肉体的疲労以外はほとんど無いのが正直な所。さらに真面目に精進して磐石にしていけば、自ずと結果は付いてくるもんだと・・






10年以上思ってるけどまだまだだな(笑)。






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2017年8月19日土曜日

夏の疲れ。





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夏の疲れだろーな。




ほんと疲れ取れない系。食べ物と運動を気をつけてるんだけど、やっぱ温泉、湯治だな(笑)。



今日のランチは店主「健康診断」の為、早めにオシマイ方向。14時位には閉めてしまいます。ディナーは17:30通常通りオープンです。





よろしくお願いします♪