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お陰様で11周年!!ありがとうございます!!

月曜定休日

※営業時間 11:30~22:00(ライス終了で閉店時間前に早仕舞いさせて頂く場合も御座います)

◎全席禁煙です。
※I'm sorry. Our shop refuses entrance of those who can not communicate in Japanese.

2016年4月28日木曜日

パンカレー♪@GW営業のおしらせ♪



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写真メインはInstagramです。よろしくお願いします♪


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~渋谷区幡ヶ谷で9年目、路地裏カレーショップ「カリヒオ」。京王新線「幡ヶ谷駅下車5分」です。

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http://eg1450.cart.fc2.com/



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GW中のお休みは2日(定休日@月曜日)のみお休みとなります。


休憩時間は祝日の場合「15:00~17;30」となります。また、ライス終了で早仕舞いとなりますので、お時間に余裕を持ったご来店をお待ちしております。










パンカレー始まりますww





※明日29日から~









中身はビーフカレー&焼きチーズトッピングとなります。



まだ、始めてばかりですのでご提供に時間が掛かる場合と「限定」ですので無い場合はご了承下さい。器がシーズマン特注「パン」でオーブン焼きとなります。





¥1600(サラダ付き)




※ライスは付いてません。別料金で付けられます。  




よろしくお願いします♪














2016年4月21日木曜日

オーブン料理試作入ってます♪



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オーブンきて設置。


色々と試作しております。












ちょっと写真がショボイんだけど。。。







ビーフカレーの理想はこんな感じ。







中々シビレマスww




2016年4月14日木曜日

☆おしらせ☆



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オーブン発注しちゃいました。



色々と皆さんのご意見を聞きましたが、最安のところに決めてしまいました。



で、多分2-3日で届くので月曜は設置かな。火入れ含めグラタンでもやってみましょうか!



また厨房内の棚も増設。これは自分でやります。




道具が増えてやりやすい「環境」を整えていかないと!厳しいので。










~FBから~






「おしらせ」



いつもありがとうございます!

オーブンを入れることになりました。早速注文しまして、明日以降、数日以内に設置させて頂きます。




6月で丸9年、10年目のシーズンとなります。イイ事ばかりではありませんが、約10年前と比べ、原材料費高騰の煽りをモロに受けてしまってる食材がある事は事実でありまして、断腸の思いですが一部メニューを近日値上げとさせて頂く事をご理解頂きたいと思っております。




☆追加

スペシャルビーフカレー ¥1600

牛肉入りスパイスガーリックライス ¥1500

カレーカレーヴルスト ¥880

パパド ¥350

☆値段変更

キーマカレー¥950→¥980

ドライカレー¥950→¥980

ビーフカツカレー ¥1270→¥1400

ゴロトロポークカレー ¥970→¥1070



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良いお話ではありませんが、10年前より倍の値段になった食材もあります。流石に業者はガンガン上げてきますが、我々は実入りが少なくなるだけでして、その分を売って回収するとなると、中々時間が掛かります。


サラダ、ライス大盛り無料とウチなりのサービスを続けさせていくには、部分的なご理解を得る事も必要だと相談の結果相成りまして、今後新しいサービスを考えていきますので、重なりますが、ご理解を頂ければと思っております。



※全てセットアップ完了時に新しいメニューに換えさせていただきます。









2016年4月13日水曜日

オーブン。

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オーブン。



オーブンを導入することにしました。



今日は業者さんに色々と説明を頂きまして、まあ、最低限お金が掛からないところでって話。




メーカーさんにも話し聞いて、大掛かりな工事をしない方向に決めマシた。




何でか?



Rally200の板金・・・・って話では無くw



オーブンを使いこなす事にムリ無く。まずは自信ある物でお金を生み出しそこからって話なんで。また、器も新しいの入れるのでその兼ね合いで。



少し使い勝手が悪いですが、片手位の工事費と使い勝手ではね\\\\\




今日最終的に決めて明日本注文しちゃおうかな。
















2016年4月9日土曜日

メニューBOXの取り付け♪



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店外「メニューBOX」の設置です♪










大きなタペストリータイプ廃止。3年ご苦労様でした!



で、ワンオフせ作って頂きました。しっかり取り付けないと落ちちゃうから。。




入れ替えできる様にシンプルに。また、雨風紫外線から守るように素材も考慮して頂きました。簡単なようでそこは経験でしょうね。普通の合板買ってきて作ってごらん。ものの1年持たずして紫外線で焼けちゃうから。紫外線ってスゲーんだから。




今後、カレーメニューが1種類増えます。サイドメニューも増減がありますので、お楽しみに~♪

2016年4月8日金曜日

今日!

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さて、、、、店の外装、店外看板が仕上がったと連絡ありました。


頼んだの一昨日じゃないww





スレッガー並に早杉。







明日の朝一番で取り付け。



明日は弁当無いから寝坊の予定ダッタノニー。



今晩はメニューをパウチするんでキンコウズ行きだね。色々と感謝だね。周りに!




※I君メニューお届けありがとうございます!









ちょっと時間作ってチョイノリ。



いや、、、イイ。久々にベスパに乗った。



スモールはラージ持ってると如何しても偏るって話もありますが、個人的には別物。自分のはカスタムしてあるので特別感はありますね。





お金掛けたからww




ここまで来るのに5年。まあ、ノーマルの50Sじゃ満足出来ないので弄りますが、エンジンパワー上げれば足回り、制動力、外装、、、、、切がないんで、結論してはコンディションの良いET3がベストなんじゃないかな。カスタム車が乗りたいなら50Sのベース探してきて作るのも、自分とプロで分業すればそんな掛からないで出来るかな。に、してもベスパは思った以上に掛かるから要注意ww





VESPA 125 Primavera ET3










いーよ。スゴクいいよ。




今やスゴイ値段するけど。



スモール限定、2スト、ハンドシフトならET3がオススメ。前期後期あるけど、僕はコンディション良ければどちらでも。






2016年4月7日木曜日

Customize!!!!!!


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店の厨房内をチョイチョイカスタム。




1番カウンターに大型の棚を設置。5番から8番までのカウンター上に油の飛び跳ね防止でステンの板をワンオフで増設。オープン当初のモノより長く作って頂きました。











今後は店外のメニュータペストリー?ってのかな?3年経って遣れてきました(汗)。


こちらに大型の箱を作ってそこにメニューを2枚入れます。照明も付けるので軽いアイキャッチになる予定。本日、設備屋さんにお願いしました。





益々仕事ヤリヤスクナリマシタ♪



2016年4月6日水曜日

イヌアルバム。



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Rally200

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もう、全く関係ない話(笑)。



ちょっと暇なんで書きます。



ベスパですがねww






進んでます。



仕事も忙しいので上がりは急いでません。今回は色々をお世話になってるバイク屋さんに修理をお願いしました。


ベスパ屋さんは近所にも色々とあります。車両的に「専門でやってれば」直せない訳ないでしょう位の車両だと思います。プロであるならば。


しかし、世の中「プロ」として?マークが付くところも大いにある訳でして、個人的に信用と信頼がおけるところは限られてきます。かと言って、自分が良し!とするところに出すことが一番ではないでしょうかね。



で、Rally200の修理は始まりました。



まずはノーマルありき。



フェムサなんで専用ケースの初期ラリー。無論、壊れる率は高いですが、まあ、一度はノーマルを味わってみたい訳。持論ですが、ノーマル(純正)で無いと、元に戻らない部品もあります。また、その車両独特の「風味」もあります。


シリンダーを交換したことにより(リプロ)アレ?って事も話分かります。その点、何でも新品組みってのもこの車両に限り「疑問点」なんです。換える事により耐久性が上がる事は大歓迎。



で、純正で組んでもらいます。この点のパーツチョイスも経験によるもの。T5で味わってますので全く問題無い訳でサクサクと作業してもらってます。













コッチはコッチで完成してしまい後は乗るだけですが、乗る時間がありません(汗)。