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お陰様で12周年!!ありがとうございます!!

月曜定休日

※営業時間 11:30~22:00(ライス終了で閉店時間前に早仕舞いさせて頂く場合も御座います)

◎全席禁煙です。
※I'm sorry. Our shop refuses entrance of those who can not communicate in Japanese.

2015年3月13日金曜日

京王沿線生活マガジン89@16日から京王沿線駅に置いてあります♪




店長です!



16日掲載分に載せて頂きました!



京王沿線生活マガジン、京王沿線に置いてある「フリーペーパー」です!



ゼヒ!ご覧くださいませ♪









2015年3月5日木曜日

カレーベース仕込み。



店長です!



カレーベースを仕込んでます。







ベースは玉ねぎ。自然の食材のみ使って炒めて煮込みます。無論、玉ねぎだけじゃあありません。


師匠のレシピを元に8年で色々と変化してますが、しかし基本的に変わりはありません。これをベースにギュウスジで取ったスープを加えたダブルスープ仕立てに。意外にシツコクナイ仕上がりはこの辺から来ていたりもしてます。


簡単なようで簡単ではないからお金を頂けるのであって、渋谷の片隅ですが、中央に行けば美味い店は星の数ほどある訳ですが、そこまで行かなくても近所でそこそこのカレーが食べられるってコンセプト。バランス良く吟味したメニュー構成は通ってるウチにお客様に分かって頂けるかな~・・


また通えば店の人とも仲良くなり、良いことがある場合は僕個人的には多いですね。何でも上から馬鹿にするような話っぷりは逆に敬遠させてもらいたい。ウチの場合はね~・・・誰でもは難しい。


で、ファンの方の為にも信用、信頼を裏切らず頑張るのみ!


ありがたい話です。

2015年3月4日水曜日

全部のせカレー。



店長です!




新しいメニュー表です!







写真は全廃しましたので、想像力をフルに使って選んでください。たとえ自分の好みと違うであれ、失敗しても命は取られませんしw








よく出てます。全部のせカレー。



カレールー全部乗ってるの?って聞かれますが、具材です(笑)。鉄なべでアツアツで出しますので豪快です。携帯なんか弄ってないで早くアツアツで食べてください。猫舌の方は冷ましてから。



昼のドーと出た場合は夜はありません。乗ってるポーク角煮の在庫しだいなんですが、今日も厳しいですね。。。。


頑張ります!