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お陰様で12周年!!ありがとうございます!!

月曜定休日

※営業時間 11:30~22:00(ライス終了で閉店時間前に早仕舞いさせて頂く場合も御座います)

◎全席禁煙です。
※I'm sorry. Our shop refuses entrance of those who can not communicate in Japanese.

2014年9月23日火曜日

ドレッシング。




店長です!



たまにはお仕事の話から・・・



現在、カレーについては新宿2件、名古屋、恵比寿にカレーを卸させていただいております。ありがとうございます!今後も安定した供給を目指していきます!今後ともよろしくお願いします。



ドレッシングのネット販売を強化していきたいと思ってます。今後は業者様に専用のページを作って頂き「独立した」ブランドを作りたいとも思ってます。


※現行のページ。


現状、お店からでも100本以上月に販売させて頂いております。この為、需要の問題ですが8年売ってみた良い感触を掴んでおります。まあ、先行投資ですので中々動けませんが、売り上げベースで半年で償却できればと考えております(HP資金ね)。ある程度までは作れますが、なんせ素人ですのでイマイチ難しいし、作り上げる時間も無いです。完成度を高め、またブランド的に進ませたい思いもあるので、レトルトと一緒にそこは邁進させていかなきゃ!と思ってます。



年内に話まとめて、来年1発目には何とか・・・作って行ければと思ってます。










2014年9月4日木曜日

本日もありがとうございました!



店長です!




本日もありがとうございました!チョイ書く時間がありません。。。




明後日、土曜日は全休となり、ケータリングに向かいます。その準備やら、恵比寿店舗のカレーやらの準備で明日は色々と仕込みをしながら営業させていただきます。




話は変わりますが、最近のドレッシング人気が鰻上りでして、ありがたい話です。本日は17本発送も含め販売させて頂きました。今までもそうですが、多めご利用の場合はご予約を頂けると助かります。フレッシュなドレッシングですので作り置きはしません。店舗で使う分が最優先となり、折角来て頂いても、無い場合は申し訳ない・・・・その為、お電話でもご予約受け付けております。また通販もありますので、ご利用いただければと思っております。



さて、来週は大型連休です(笑)2日ですがww



実感が沸くのが日曜日、恵比寿分を送った後ですかね。。。まだ準備っつて言う準備はしておりません。行き当たりばったりではありませんが、もう季節は急に秋です。山は涼しいと通り越して「寒い」といわれております。土曜日も標高が高いところですし、夏休みで向かう金沢の道中も山で寒そうだ。。。気軽なカッコと寒さbにも対応できるモノももって行ったほうがよさそうですね。


金沢の月曜はドピーカンだそうです。持ってるね。自分・・・・









2014年9月2日火曜日

続@お休みの日程。





店長です!



久々・・・・久々なブログ・・・・仕事しかしてないからネタが無い・・・



さて、今日もお客様に聞かれましたが、9月のお休みです。



9月6日(土)ケータリングの為、全休します。



7日(日)通常営業



8(月)定休日



9日(火)夏休み



10日(水)~通常営業



となります。よろしくお願いいたします。



恵比寿も3週目、頑張ってますね。色々な形態を模索する1年目、まだまだです。頑張ります!







土曜日のケータリングは那須塩原、往復350キロはあります。翌日は通常営業、夜は早めに終わらせて旅の準備、旅は金沢方面に例年ながら行く事にしました。


クルマでボチボチと走り、松本までは高速を使い、そこから高山を経由して途中「平湯温泉郷」で風呂に入り、金沢で一泊、翌日は東京へ向かいながら富山、糸魚川から南下して長野「白馬村」を通りパタゴニアで洋服を物色。長野名物「おやき」を食べて、、時間で高速乗って帰ってくる強行軍ですねww


9月はこの週がメインでして、後大きな事はありませんが、日々努力して来年こそは北海道に1週間とは言いませんが行ってみたいですね。この夏休みが終わった時期はフェリーも安いですし、そこそこのお値段でいけるはずです。