大きな地図で見る


お陰様で12周年!!ありがとうございます!!

月曜定休日

※営業時間 11:30~22:00(ライス終了で閉店時間前に早仕舞いさせて頂く場合も御座います)

◎全席禁煙です。
※I'm sorry. Our shop refuses entrance of those who can not communicate in Japanese.

2014年6月27日金曜日

レトルト&祭り。



店長です!




休憩時間は所用でスクーターを取りに行ってきました。明後日、友人のもとにお届け予定でございます。朝早いから起きられるかなww



さて、カリヒオ☆オリジナル「レトルトカレー」の第二便が到着しました。毎回、数は「少数」ですのでお早めにどうぞ。WEBSHOPと店頭の販売限定となってます。集中して作るには現在出来ない状態となってまして、落ち着く8月にイッキニ作ろうと思ってますので、大量注文はそのころに。。。







7月25(金)26(土)と商店街のお祭りがあります。そのお祭りに当店は毎年、カレーを出品してます。今回はカレーもさることながら、シーズマンさんとのコラボ「カレーパン」を同時に出品させていただく予定となってます。2日間でどれだけ出るか想像もつきません。また両日限定となりますが、出品させて頂きます。


だいたい16時からスタートして終わるのは20時位です。ゲリラ雷雨の場合は即日中止です(笑)。今年はビンゴゲームがあるので、客足は例年以上だと推測しております。また、お店の営業も一応行う予定ですが、状況に応じて閉店となる場合がありますので、FBとブログをチェックしてください。

2014年6月19日木曜日

お弁当配達&スタンプカードについて。



店長です!



今週もありがたいことに忙しい毎日を送っております。業販先もまだトライアル段階ですが、恵比寿、中目黒とお仕事を頂き感謝しております。


先ほどもロケ先にお弁当をお届けして参りました。ありがとうございます。



さて、お弁当、ケータリングについて少しお話させてください。



3月までは配達料金「無料」でお届けしてましたが、4月から配達料金を(お店の遠方と判断した場合)頂いてます。今回は上目黒でしたので配達通常料金の¥3000を頂戴いたします。配達のお弁当の場合、20個以上が一応の目安でして、数が満たない場合は申し訳ないのですが、お断りさせて頂く場合もございます。現在、スタッフの人数に限りがあり、また平日はご予約弁当で30個以上、毎日販売させて頂いてる所が優先となるので、重ねてご了承下さい。



カリヒオ☆デリバリー(ケータリング)も同様となります。



今後はデリバリーも同様に20人前を一応の基準にさせて頂き、配送料金、消費税(両方共々4月から改定になっております)を合計した金額をご請求、また売り掛けもご相談に応じますが、基本的に初回現金で頂けると助かります。




細かいお弁当配達2~10個未満はあくまで「出前」の範疇となります。ご近所様専門となり、お店が混雑してる場合、お時間が掛かる場合が多いです。少数の場合はお手数ですがお店でのテイクアウトが便利で早いと思います。



また、「スタンプカード」。


一時配っていた時期がございまして、今年から廃止とさせていただいてます。


またランチのみ復活の可能性もありますので、ご期待下さい。















2014年6月13日金曜日

本日もありがとうございました!



店長です!




平日ランチサービスが好調ですね。本日も売り切れました。1種類は当日のオススメカレーを主軸にお客様にオススメさせて頂いており、連日好調を維持してます。


ゲリラ雷雨直撃でしたがww



※土日祝はレギュラーメニューのみですのでご注意下さい。



さて、今までもそうなんですが、ブログに載せて頂いたり、TwitterやFB、色々と拾っていただき感謝しております。ただ、大した事ではないのですが、修行先について間違った記事が多く見られます。無論、僕は全く害は無いので問題ないのですが、間違った先のお店に対して、例えば・・・


あんたのところで教えたカレー屋が幡ヶ谷にあって味も全く違うし、どうなってんの?



的な事も考えられるでしょう。店としては寝耳に水ですし、ウチとしても勝手に書かれてしまった事なので、ガタガタ言われても反論、正論の言いようがありませんね。確実な記事を掲載してくれてるhapi3さんはコッチからお願いしたいくらいに確実、誠実。



また修行について確実なところではこの本をご参照下さい。



出会いから修行(お稽古)開店まで載せていただいてます。若干、脚色してますがww


お店に置いてありますが、お金出して買って読んでください。店内の本&備品は全て店長の私物なんで貸し出し不可です。



さて、本日も終了。ありがとうございました!明日明後日は業販カレーの出荷があります。今日はこれから帰って軽く走ろうかと。自分の足でね。最近は運動不足で体調悪いんですね。そこで、ジョギングして、体調を整えようと。3日間位、晴れが続くんでお店も忙しくなると思う事にしよう!!













2014年6月12日木曜日

平日ランチプレートカレー。



店長です!



平日ランチプレートに力を入れております。今日はギュウスジ+エビと卵のカレー@野菜添えとなります。チャレンジではないですが、色々創意工夫しながら、1種類だけお店では出していないスポット的なカレーをお出ししております。








日替わりはもうすぐ売り切れとなりそうです。

2014年6月10日火曜日

8年目がスタートしました!



店長です!



カリヒオ☆ナイト7も無事に終了致しました。お陰様で7周年、8年目がスタートしました。去年と変わったことは、業販が加わった事。少しですがニーズにお答えしつつ、自分達のスタンスも変わってきてるって事ですね。今のままずーと同じで行くはずもなく、才能が無いのだから、自分を信じて頑張るしかなにのですからね。まあ、8年目は自分を信じて全国制覇。チャンスがあったら色々と挑戦していきたいですね。



お店は根本的に自分がしなきゃならない事。カレーが売れないことには何やってもダメなんです。どこの商売でも一緒ですが、独占で無い限り「ライバル」は必ずいる訳なんです。自分も持ち味を最大限に生かせなきゃ僕らは生きてられない。僕の得意分野を伸ばして、そこに集中して商売をやらなければ継続できない。継続する為には何でもやる。まあ、カッコイイセリフですが(笑)、やるには大変って事なんですね。




さて、6月は色々と変えていってます。今後もよりよいお店にする為に、頑張ってお店を発展させていきます!今後ともよろしくお願いいたします♪











2014年6月4日水曜日

6月8日(日)はカリヒオ☆ナイト7の為、通常営業はお休みとなります。



店長です!



関東もいよいよ入梅ですね。僕のライフワークであるバイクに乗る事もしばらく休止。まあ、雨でも乗る屈強な方もいますが(笑)僕は無理ですね・・・・



今週末、カリヒオ☆ナイト7を開催いたします。お店はCLOSEとなり、招待制のパーチーとなりますのでご注意下さい。知らない人は来ても入れません。※FBをやっていない方や来たい方はお気軽に僕までメール下さい。FB経由でも構いませんが知らない人はムリです。。。


他店ですww



当日は朝一番で仕込みに入り、12時から開店、まあ長丁場なんでゆるい感じでやらせていただきますので、よろしくお願いします。カレーは現カリヒオのラインナップカレーとカレー料理、カレーカレーですがカレー屋なんで仕方ありません。閉店は22時位を予定してますが、だいたい地元が残り、ウダウダと長い事居座りますww



さて、こんな会も7回目となり、8年目に突入です。なんとかやってますが、地味に少しずつしか前には進んでません。まあ、それがいいんだよ!って方も居ますが、ほんともっと結果だしたいですよね。業販売を5月から本格始動して、なにかしら忙しい感じはしますが、お店がもっと繁盛してくれない事にはねーー。梅雨が抜けたらランチバイキングをやるいか?検討しております。まあ、色々とやっていかないと、勝ち残れないって話ですからね。他力本願ではなんせ自分が伸びてきません。

2014年6月3日火曜日

お休みの日の事~♪



店長です!




いやーーー6月です。5月は業販が本格的に始まりました。お店はGWがコケてイマイチでしたね。6月は頑張ります!



さて、英気を養いに。



日曜日の仕事終わり。ライスも早めになくなり22時前には閉店させていただきました。自宅に戻りFXRを出し、Cool Beens Booksさんに集まり、マスターとSeedc man BakeRと3人で軽く夜走り。








雑談交えて深夜まで。お疲れ様でした!月に1回くらい走りに行きたいですね!




次の日。プールの予定でしたが、行かずじまい。



昨日は35度越えもありーの、乗るか?迷いましたが乗った。もう、週の半ばには入梅ですから・・・・乗れなくなるしね。で、八王子まで高速使って、そこから桧原村経由して20号上野原。夕方から用事があったりして、奥多摩には向かわずに高速使って帰ってきました。15時には家に着いたんで、実質4時間位?


数馬、桧原村らへんはとても東京とは思えません。高速使えば2時間以内で自然が素晴らしいところに出かけられます。2時間もかからないかな。東京も捨てたモンじゃありませんね。



FXRは街乗りが多くてカーボンを吹き飛ばす意味合いも込め、結構飛ばして走りましたが、いつものドコドコとした走りも出来、また高回転を使った走りも中々・・・・ラバーマウントなので不快な振動は皆無、楽しく峠も走れます。


サスのセッティングも絶妙でして、峠の荒れた路面でも接地感を「伴いながら」安全に走る事が出来ます。あくまで僕のペースですが、安全マージンを多くとって、楽しく走る事もモットーにしております。あーー楽しい。ノーマルで十分。





平日なので道は空いてるし、逆に怖いくらいだね(笑)








相模湖から中央道。帰りは100マイル弱で飛ばしギミで帰ってきました。スクリーンが無いので、風の抵抗がモロ。このペースじゃ足柄まで持つかどうか?名古屋に行く際はシールド必須ですね。イマドキの国産とかBMWとかハンパないんだろうな。


トータルパフォーマンスが優れてると思うFXR。街乗り、高速、渋滞も含め、中々これだけ飽きずに乗れる事が出来るのは。。。。あまり無いと思いますね。

2014年6月1日日曜日

レトルトカレーの販売を開始いたしました!



店長です!



本日もよろしくお願いします!”



6月1日(日)、本日から「禁煙」とさせて頂きます。以前は平日ランチのみでしたが、1ヶ月の据え置き期間を設け、全面禁煙となりました。重ねてよろしくお願いいたします。



さて、カリヒオオリジナルの「レトルトカレー」の販売を昨日からさせていただいてます。初期ロットなので数が少ないのですが、お店売りで2個販売させて頂きました。上出来です。ドレッシングも含め、今後は「お土産方向」が多くなるのでは・・・と思ってます。来週早々に追加注文を行う予定であります。