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お陰様で12周年!!ありがとうございます!!

月曜定休日

※営業時間 11:30~22:00(ライス終了で閉店時間前に早仕舞いさせて頂く場合も御座います)

◎全席禁煙です。
※I'm sorry. Our shop refuses entrance of those who can not communicate in Japanese.

2012年6月26日火曜日

定休日のこと~



店長です!


週末はバタンコでしたので、定休日はゆっくりとするつもりが、出かけてしまいました。


場所は「鰻」愛してやまない牛久の「なか川」さんに向かいます。


前日は早めに寝るつもりがいつも深夜になってしまいます。車の整備をして、ガソリンを入れて2時回ってしまいました。ガソリンは130円だったのに喜びを感じつつ、家に戻り即寝。


朝は7時起きして、高速で牛久に向かいます。6号線、常磐道、柏から下道6号に出て1時間位で着く予定が、なんと6号で事故です。最近は便利な世の中でグーグルマップで渋滞情報が出ます。変なところで渋滞しているんで工事か事故だろうと思っていたら、対向で4トンが事故してました。見物渋滞ですね。そこから順調に行ってスタートから2時間で牛久の「なか川」さんに到着。





車の水温は順調。ピクリトモしません。


早速中へ入ると1番乗り!気分いいですね~!










店内に鯉が泳いでます。外の池と繋がっているんです。今までなんとも思っていなかった鯉ですが、可愛いですwいやマジでw







お吸い物とお漬物が出てきます。絶品の塩加減。僕らは贅沢して「上」なんで「肝吸い」になりますw









待つこと30分・・・






だだーーーーん!








ぼぼーーーん!








びよーーーーん!





何も言えねェ。。。




タレの甘さと肉厚の「鰻」。お米もナイス!僕には関係無い話ですが、メンドイ人も居るんで書いておきますが、料理評論家気取りで店を評論する人が居ますが、ここのお店の鰻は養殖物でってお店の方もそういってらっしゃいました(僕が聞いたわけでは無い)


美味い物を出してくれるのに、やれ天然じゃないとかどっかの評論ページに書いてあったから書きますが、結果として満足して美味しいからいいんだよ。余計なおせっかいな人が多く、また小心者だからネットで遠くから石投げる事しか出来ない「小物」。ここの店はいいんだよ。お前来なくていいからな(笑)俺は相当に気に入ってるからこれからもずーと通い続けるからね。ありがとう!おばちゃん!※大勢で行くと迷惑(地元のお客様を大切にしている店で、よそ者が大勢で行くとさばききれませんので、行く際には丁寧に”電話してから行って下さい。お金払えばなんでも良いと言うことは常識的に通用しないです)



さて。


満たされて死にそうです。







ちょっと見づらいかな?フェンダーがオーバーフェンダーになってます。よーく見るとはみ出ている部分もありますが、これは車屋さんが車検の際にタイヤがはみ出ているからゴム製のモールで簡易フェンダーを作ったんです。タイヤがボディーから少しでもはみ出ていると車検に通りません。よく出来ているのでこのままにしてます。ヨーク見ちゃだめよw





時間は12時30分。まだまだ時間はターポリあります。




茂木に向かいます。



淡々と走って牛久から北関東道を常磐に戻り水戸北で降りて123号を宇都宮方面に上っていきます。アルトは意外に峠道も楽しめます。絶対性能は低いですが、低められた車高とサスチューンで、そこら辺のイケテナイ乗用車やミニバンクラスなど、コーナースピードは比較になりません。イヤ。。マジなんですよ。ただ、効かないブレーキ(ドラム)とエンブレ(2ストなんで抵抗ありません)ムリはだめよ。



着いちゃいました。コレクションホール。ホンダの底力を見せ付けられます。入場料は¥1200ですが、この広大な施設を見て回るだけでも安い。。。しかもお客さんが居ない。。。貸切です。。















ホンダの凄い所は全ての車両を動体保存してるって事。僕らが行った次に日に昔のF1を走らす予定と書いてありました。。。残念。。






















あーーーまだいっぱいあるんで今度載せますw








見終わって観客席から貸切でカートが練習していたのを見ました。僕しか観客が居ないですが、そのなんていうか、モータースポーツのひとつの転換点にかかっているんではないでしょうかと。今まではイベントを打てばお客さんが来る時代だったでしょうけど、今はF1も開催されません。インディーも確か終わりでしたよね?F1自体も資金集めが厳しいでしょうし、国内メーカーは全部撤退してますしね。また良い時代が来るまで、待つには大きな体力が必要でしょうし、この広大な施設の維持だけでもとてつもないお金がかかるでしょう。ハイブリットだけではおっつかない大きなお金。根底にあるものは次の世代のモータースポーツ離れ。それじゃ、車はハイブリッドやミニバンしか目を向けないし、車好きが集うサーキットなんてものを知らない人も多い。


メーカーは今真剣に考えているでしょうけど、体力が無い今はほんと生産まで起こせない。だからって客単価が高い高級車メーカーではなく、ホンダの根底にあるのは「モータースポーツスピリッツ」ここの魂を無くしてしまっている今だからこそ、具体的に「NSX」の復活、インテグラやシビックのタイプr軍団、そして惜しくも無くなってしまったS2000.。。残念でなりません。ほんと個人的には高くても良いから、ほんと街乗りも楽しく、スポーツ走行も楽しい欲張りなモデルを望みます。



さて、茂木を後にして帰ります。帰りは友部まで下道で走り高速に乗って帰りました。新三郷のイケアに少し寄って。。。帰りは21時、就寝は22:30と爆睡です。。。

移動販売のおしらせ。

店長です!


いつもお世話になってます。



現在の販売時間と曜日に変更がありますのでお伝えいたします。


笹塚移動販売所




より大きな地図で カレーライス カリヒオ を表示




現在火曜日~金曜日の販売



NEW↓↓↓↓


水曜と金曜の販売に変更 11:30~売り切れまで。



今後は週2日でお世話になります。今後ともよろしくお願いいたします。






2012年6月23日土曜日

ステキなプレゼントを頂きました~♪


店長です!


昨日は奥さんのお誕生日でした~・・・これと言って何もしませんでしたが。。


店も忙しく、終わりも遅かったんですが、深夜に横浜の方にドライブに行ってきました。昔は、金曜の夜なんて車がワンサカいて、中華街なんて人の渦だったような記憶がありますが、もう山下公園を含めたマリンスポットはゴーストタウンですね。街頭も暗くて。。。不景気を物語っております。


レイトンハウス・・・分かる人には分かるバブルの象徴!中華街のど真ん中にマンションが建ってました。一時はF1も置いてあったんじゃないでしょうか・・





懐かしい。。。





今、このカラーアリだよね。良い色だ。。


さて、、、



行きは山手通りから首都高に入り、環状線⇒横羽とお決まりのコースをクルージング。残念なのは代車って事。本日修理上がりの予定で月曜日の定休日に慣らし運転します。






安くなったな~。。。134円だよ。一時150円台に限りなく近いときがあったから、これは助かるよね。ご飯を食べて眠いんで、子安からまた横羽で帰りました。


家に着いて爆睡。。


そして本日!



奥さんのご友人からステキなプレゼントを頂きました~












色違いでエプロン!感謝ですね!ロゴも入ってます。大切に使わせていただきます。アザース!


来週はご宴会とケータリングのご予約も入ってます。火曜・木曜と企業様向けのお弁当も開始いたします。頑張らないと!



2012年6月20日水曜日

さて!進んでおります。

店長です!


いや~雨凄かったですな。。。。



昼はお弁当販売も完売ありがとうございます。ランチはボチボチ、夜もポチポチで、30分早めに仕事を切り上げて帰りました。ありがたいことに、ウチはお店から3分位の所に住んでますので、比較的帰りも楽でしたが、電車が止まったりして苦労した方多かったんじゃないでしょうか。。。






良く見に行くブログの店主さんのお店が移転との事で写真が貼ってありました。業種も違うのですが、まさに理想とする建物ですw



元々改装前は下がガレージ、上は物置でしょうか?住居にしては小さいのですが、もし我々が住む分にはまさにベストな環境です。


下はお店にしちゃいます。水周り0からスタートなんでお金が掛かりそうですが、少し郊外ならば、現在支払っている店の家賃と家を合わせれば何とか支払いは出来そう。ただ、立地もそこそこの所に出さなきゃお客様は来ないです。ただ、こんな感じならば配達オンリーのケータリングとお弁当に主力を置き、夜はBAR形態でも面白そうですね。バイクと車からは離れられないものでそこのお客さんをターゲットにするのもよさそう。ただ、幡ヶ谷店も辞めないで(オリンパス本社が帰ってきますんで)やれればいいかなと。もちろん勝手な夢ですw



さて、数は少なくともお弁当販売は毎日完売しております。欲を出して多めに売りたいのは山々ですが、そこまでもネームバリューもなく、僕的な考えでは少数のところを3件ほどの出店が目安となっております。毎日確実にロス無く売れるところ。



今のところ、笹塚は定休日を抜かした毎日、某企業様、こちらは会社様の中で販売契約を結び販売しますので一般のお客様には販売しておりません。で、新宿。。。


新宿は2週間前の月曜日に「試しに」売ってみたところですが(完売)、ライバル店の規模が大きく、時間が掛かりそうですね。ロスしない感じで毎日、販売員さんを雇って売ってみる価値はありそうです。まずは、来週の企業様と同時にアルバイトさんを募集しての販売予定です。新宿の皆様!しばしお待ちくださいませ。




アルバイトさん募集!



火曜~金曜日の間、週2回2Hからお願いできればと思ってます。


お仕事場所は新宿のあいおい損保新宿センタービル前でお弁当販売です。現場直行可能、直帰可能。ご近所にお住まいで自転車や徒歩で通える方希望です。


※研修期間あり 昼食支給あり 販売個数によりインセンティブあり


簡単なお仕事なので是非お気軽にお問い合わせください。


03-5371-0125

カリヒオ 川村まで。






2012年6月12日火曜日

カリヒオ☆ナイト2012@ありがとうございました!

店長です!


6/10(日)はカリヒオ5周年記念イベント



「カリヒオ☆ナイト2012」の為、通常営業をお休みさせていただきました。





もう、はんぱねーす!位にお客様!



16時、イッキに30人以上のお客様が雪崩れ込み、自分はパニック。1回転してもう1回転、16時から0時まで、しゃべり続けて、お疲れMAXモード。60人位来たのかなw













頂き物の数もはんぱねーす!ありがとうございます!



なんとか5年持ちました。もう、謙遜なんかじゃ無く、細かいことから始めれば、始めた当初は前職から逃げたかったのが一番かな。ほんと、目指していた訳ではなく、ナイルさんを紹介していただき、そこからスイッチが入った事。



それから、色々と教えて頂きスタートラインに立てた。ただ立てただけで、それはお金を使って立てただけ。当時はカレーも自信が無かったし、お店作りも人任せ、極論だけどお金使って飲食店主になった事が当時の僕の現状でした。



やはり、突然なった訳だから、経営なんて分からないし、従業員入れてもお客様が来る訳でもなくお金だけ消費する毎日、カレーも回転しないからどんどん煮詰まって、最悪は腐らせちゃう。そんな事までみんな責任持って教えてくれないでしょうしね。カレーについても、初期と今と比べたら雲泥の差。



1年目はとにかく同級生が来てくれて助かった。あれが無ければ正直持たなかったね。今でも感謝しております。そんで2年目のシーズンは毎月赤字は20万以上出ていたかな(汗)いや、笑い事じゃないっすよね。。。。そんな状態で僕自身もヤル気を無くしていたかもしれません。2年目の終わりにカードローンとかその他色々やってもう限界の所まで来ちゃったんです。


12月、最後にランチの価格を安くして、お客様に来て貰って、とにかく「売ろう!」と考えを方向転換させました。開店当時は高単価のカレーを幡ヶ谷で売る!みたいな、先輩方の言葉を鵜呑みにして、商売を始めたんだけど、NOと言える自信と確信が無かった。そこでも流れでなってしまった反省点は今考えるとありますね。また、地元の銀行さんに助けていただいたのもこの頃。


価格を安くすればその分売れる、ただし労力は増えるし、来なかった時のリスクもデカイ。ただもう僕らには売ることしか残っていなかった。それしか道がないから。底までいっていたから、怖いもんなんて無いし、ぶっちゃけで1千万位の借金してる人なんていーぱい居るでしょ?この時期からカリヒオのカレーが少しずつ認知されてきて3年目も何とか迎えられました。月に2回くらいはナイルさんにカレーの修正をお願いして、ナイルさんのご自宅にも押しかけ、通わせていただきました。ほんとナイルさんにはお世話になってます。お世話になりすぎて、正直、「失礼」な位かもしれませんが、お店を存続させたい一心で今も取り組んでおります。ありがとうございます。



また、お客様も増えて、常連様にも良くして頂く事も増えて、ようやくお店的な事が少しずつ出来てきたかなと思った3年目でした。4年目、去年は大震災もあり、お店的にも色々とあった年でしたが、毎日商売をさせていただく中で「Day by day」一日少しずつ進むということが大事なんです。



それが最近ようやくわかって、今までは白黒つけないとイヤな性格なんですが、まずはやってみて!から物事を判断することが出来るようになりました~かな(笑)5年目の前に笹塚にお弁当販売拠点を作ったり、多方面にもお弁当の事を色々とご相談しております。前ならば、良い話があると直ぐに結論付けてしまう自分が居ましたが、今は全ての事に対して時間が必要な時があるし、またスピードを要する時も必要、その見極めがあるからこそ、何の仕事でも乗り越えられる経験が出来てくると思います。まあ、まだ5年です。たった5年。飲食店ではまだまだひよっこですし、これから先もずーとこの仕事を続けて生きたい自分達がやっと見えてきました。



まだまだ色々ご迷惑をおかけする事も多々あると思いますが、これからも応援よろしくお願いいたします。


カレーライス カリヒオ

代表 川村 圭

2012年6月8日金曜日

お弁当完売@アザース!


店長です!



本日も出店させていただいてます。また新しい所もお声を掛けていただいてます。会社の敷地内でランチに「ウチもカリヒオのカレー食いたいね~」とお考えの方!是非一度カリヒオまでお問い合わせください。お待ちしておりますw


03-5371-0125









日替わりで進行中w





さて、最近はカリヒオ☆ナイトの準備とか、お弁当販売の相談とか色々とお店以外に考えることが多く、頭MAXですね。10日が抜けたら1週間やって、アルトでお出かけ予定です。









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日曜の仕事終わりの状況次第なんですが、3時には練馬インターから関越に乗りたい(ETC割引)。金沢まで8時間位と見ているから、お昼には金沢入り、金沢城を見て、15時にチェックインして夜ご飯はお寿司(回転だョ~)。また泊まるホテルも平日割引があるんで一人¥5000とリーズナボーw!朝食付き!



翌日は福井@東尋坊、永平寺と周り名古屋入り。名古屋での夕飯は「ひつまぶし」か「味噌煮込みうどん」どちらかをチョイス。総走行距離1200とカナリのロングランなんですが大丈夫でしょうか(笑)








元通りになりまました!今日車検で、明日からセッティングに入る模様です。月曜納車は難しくなりましたが、もうここまで来たらバッチリ仕上げて頂きたいですね~嬉しいww


来週は後席にIpod-Hi-fiを積むんでロングランに備えます。これも古い機種なんで電池駆動とナイスなモデルです、、、、(汗)









 配線とかイヤなんで、エネループにして駆動させます。充電も充電器のオバケみたいなのがあるんで、対応可能となってます。いや。。コレプレミア付いていて結構高いんですョ。。









2012年6月7日木曜日

6/7(木)笹塚センタービル移動販売メニュー♪

テンチョイです。。。


今日は寝坊してしまいました。。アセアセ






ワンコインカレー販売@笹塚




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2012年6月6日水曜日

6/6(水)笹塚センタービル移動販売メニュー♪

店長です!


本日もよろしくお願いします!


あいにくの雨ですが通常通りお弁当販売します!




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メニュー!





2012年6月5日火曜日

お弁当と定休日のこと~

店長です!



本日の移動販売メニューですw


UPが遅いですよね。。。すいません。。。








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さて、昨日は定休日ですが、試験的にあいおい新宿ビル前で移動販売でカレー弁当を販売いたしました。初めてのところで「ぶっつけ本番」アナウンスはしてましたが、何とか完売まで漕ぎ着けました。まあ、持って行く数が少ないのですが、やはり「完売」は嬉しいですね!





下記は不定期出店店舗になります。月に2回くらいの出店を考えております。




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販売も終わってお店に戻り、友人宅で外壁工事をします。いや、全くの素人なんで出来るか不安でしたが、チャンジ!自分も結構楽しみでした。その前に~嬉しいお知らせ。。。が。。。w


アルトのエンジンがかかりました。このヨロコビは僕にしか分からんでしょう。再起不能といわれたケース破損ですが、代換エンジンのポテンシャルが非常に良く、多分僕のは最初期、乗せ換えたのは後期エンジンって言うところで「ネガ」な部分は全て出し切っている模様。調子が良くても、エンジン内部は過酷な条件にさらされていたんですね。リードバルブの羽が折れていたり、MTのケースから音が出ていなかった?と言われ、確かにアイドリングが安定するまでキュルキュルと変な音がしていたけど、、、それかなww



さて、。。







元ブロック。斜めにカットしてモルタルで補修します。ま、そんな簡単じゃねw



裏側の階段は他所の敷地、境界線があるんで範囲内で削らないといけません。ダイタモンドカッターで筋を付けてタガネでコツコツと削る方法でやります。











途中で材料を買いに島忠に行きます。左官コテやらセンメントやらコンクリ釘やら色々と買いましたね。型枠作ってモルタルで化粧する方法で決めました。またカットしていたら鉄筋が出てきて、これを全部取ったらカッコ悪くなってしまう恐れがあったので、削る範囲は最小にしてあります。











あーだこーだやって完成。だいぶ小さくなりました。






車も入れやすくなった。ようは、ブロックがデカ過ぎて車の内輪差で当ってしまう事。これでかなり緩和されることでしょう。







ダア~!



ひとしきり遊んで、おいとましてご飯を食べに行きます。








あえて言いませんが、悪くないw


最近は食生活がヘビーですww




帰りがけにお台場のガンダム立像を見に。。。



マグネットコーティング仕様。アムロの能力がニュータイプとして進化している過程でガンダムもバージョンUPするべく、決戦「ア・バオアクー」に向けてカスタムした仕様・・・







たまたまイベント中だったらしく。。。










煙はいたり、頭動かしたりしてますw





よく出来てますね。10年後には歩き出すことを確認しましたww




さて、もう体力の限界になりましたので、帰宅します、、、



いや~。。相当に疲れた1日でしたが充実感溢れるお休みでしたw


2012年6月3日日曜日

カリヒオ☆デリバリー!ありがとうございました!

店長です!


いや~鬼マックスお疲れ様~です。。。


お弁当も2週目、お店もお陰様で忙しく、体を鍛える時間も無し。。。さらにベスパも修理したのに乗る時間、アルトも無いんでストレスもマクシーですね。。


今日はカリヒオ☆デリバリーの配達に伺ってきました!






今回は色々と勉強になりました!お客様との意思の疎通が一番大事です。ウチは大手では無いので色々と出来ることにも制限がありますが、お客様とリンクした時にはそんな事問題ないくらいに能力を発揮する店舗ですww



ありがとうございました!



フルカスタマイズカレー



基本はありますが、お客様の意向で何用にも変化できることが「美徳」」のカリヒオ☆デリバリー!ソコが一番であって、まずはお気軽に相談して欲しいと思います。相談はタダですからw


※一度ご注文頂いた注文個数は変更できません。カスタムデリバリーですので準備に時間が掛かります。申し訳ありませんが、ご注文の際の注文人数は「確定」でお願いいたします。




そして過積載。。








久々だな~このスタイルw



そろそろ、アルトも帰ってきます。帰ってきて欲しい。。もう1ヶ月だしね。。。



いや~マジで日曜なのにスゴクお店は暇でケータリングが入っていて助かりましたよ。容器回収も終わって今日は早めに閉めます。明日は試験的にお弁当販売の予定も入っており、定休日ですがやる事は満載w





2012年6月1日金曜日

6月のランチカレーと本日の笹塚移動販売のお弁当メニュー!

店長で!



遅いですが。。。本日の移動販売カレー!





場所はコチラになります~




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笹塚センタービル前@毎週火曜~金曜日







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あいおい損保前@毎週月曜日


※まだ準備段階の為お休みの日も多いです。HPまたはFacebook,Twitterで出店をご確認ください。


カレーは大体5種類から6種類お持ちします。具沢山のボリュームカレーから気分で「アッサリ目」のカレーまで、お客様のニーズを毎日反映させています。手作りですョ~。

まだまだ、あまり数を持っていかないので、確実に食べたい!お客様はゼヒお店まで9:00~10:00の間にお電話ください。ご予約させて頂きます。


その際はお名前、御電話番号、個数、カレーの種類をお聞きいたします♪


03-5371-0125 カリヒオ


よろしくお願いします。




で、6月からの店内限定ランチメニュー!







こちらも気合のメニュー構成ですw



よろしくお願いいたします!